Hrana, bogata z železom

Posledice nizke stopnje železa v krvi

Nizka količina železa v krvi povzroči spremembo prenosa kisika v krvi. Ta nizka stopnja železa v krvi lahko povzroči zmanjšanje intelektualne sposobnosti, utrujenost in v hujših primerih anemijo. Na splošno so nosečnice bolj izpostavljene pomanjkanju železa.

Živila, ki vsebujejo več železa

Številna živila vsebujejo železo: (vrednost na 100 gramov)

• Živalski odpadki, na primer tele jetra ...: 10 do 30 mg.
• Kakav: 12 mg
• Morski sadeži, ostrige: 8 do 23 mg.
• Ribe: Vsaj dvakrat na teden jejte ribe v vseh oblikah, vključno s konzerviranimi in vsemi vrstami rib, kot so sardele, tuna, skuša ...
• Posušene stročnice (na primer suhe marelice): 5 do 7 mg.
• Meso, perutnina, divjadi: med 2 in 3 mg.
• Zelenjava: med 2 in 8 mg.
• Jajca: 3 mg
• Čokolada: 3 mg
• Sezam, indijski omaki, lešniki, arašidi ...

Jejte živila, ki vsebujejo vitamin C, ker ugodno absorbirajo železo

• Zaužijte limono, pomaranče in grenivke, ker vsebujejo vitamin C. Vitamin C izboljša absorpcijo železa.
• Brokoli je eno najbogatejših živil z vitaminom C.