Opredelitev
Črni ribez je sadež, ki vsebuje različne vitamine skupine B (razen B12) v velikih količinah. Med drugimi koristnostmi za zdravje je črni ribez v nosečnosti dober, saj bo omogočil dober razvoj ploda, zlasti v prvih treh mesecih. Po drugi strani pa ima to sadje, bogato z vitaminom C in antioksidanti, antialergijske lastnosti. Poleg tega črni ribez vsebuje minerale (zlasti kalij in magnezij) ter vlakna, ki spodbujajo prebavo in se borijo proti holesterolu.