Za kosilo v službi naročite hamburger, svinjske kotlete ali drugo specialiteto v bifeju podjetja? Morda boste dobro jedli, kasneje pa se boste težje osredotočili - kot so pokazali znanstveniki, obrok, bogat z nasičenimi maščobami, škoduje vašim možganom in otežuje koncentracijo. Zakaj je tako?
Kako naša prehrana vpliva na delovanje možganov, so že dolgo predmet raziskav znanstvenikov. Zdaj so se raziskovalci z državne univerze Ohio odločili, da preverijo, kako vsebnost nasičenih maščob vpliva na našo sposobnost koncentracije - rezultati njihovih testov so bili objavljeni v American Journal of Clinical Nutrition.
Preverite, katera je najboljša prehrana za spomin in koncentracijo!
Za raziskavo je bilo izbranih 51 prostovoljcev, en dan so dobili obrok z veliko nasičenih maščob, naslednji dan pa isti obrok, vendar pripravljen s sončničnim oljem, bogatim z nenasičenimi maščobami. Oba obroka sta imela po 930 kalorij in sta bila zasnovana tako, da posnemata vsebino različnih jedi s hitro hrano, kot so prigrizki iz sira ali hamburger in srednji krompirček.
Hitra hrana pod mikroskopom: preverite, kaj se v njem resnično skriva!
Nekaj časa po obroku so udeleženci opravili test, raziskovalci pa so za oceno koncentracije in reakcijskega časa uporabili tudi orodje, imenovano neprekinjeni test učinkovitosti.
Izkazalo se je, da so bili po zaužitju obroka z visoko vsebnostjo nasičenih maščob rezultati testa precej slabši kot po zaužitju obroka, ki vsebuje zdravo maščobo, kar je potrdilo predhodno hipotezo, da po obrokih z visoko vsebnostjo nasičenih maščob možgani delujejo slabše - udeleženci raziskave "so očitno imeli težje" osredotočite se po njem.
Annelise Madison, vodilna avtorica študije in klinična psihologinja z univerze Ohio State, je to komentirala: Obrok iz sončničnega olja je vseboval malo nasičenih maščob, vendar bi ga še vedno lahko šteli za precej mastnega. Razlika v rezultatih bi bila lahko še večja, če bi udeleženci kot drugi obrok dobili veliko manj maščobe.
Medtem ko študija ni ugotovila, kaj se dogaja v možganih ali zakaj je motena koncentracija, avtorji študije predlagajo, da lahko uživanje visoko nasičenih maščob povzroči vnetje v telesu in celo v možganih.
Odlično povečanje telesne mase. "Koronaporadnik" Bilo bo v redu "Adama Federja, epizoda 39Svoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
Priporočamo tudi:
- Te maske povečajo tveganje za okužbo s koronavirusom!
- Nova pravila za obiske frizerja in kozmetičarke
- Cepivo proti koronavirusu deluje - obstajajo predhodni rezultati raziskav
- Bi radi shujšali? Še vedno lahko jeste, kar vam je všeč. Preizkusite naš dietni program
- Do kdaj bodo maske obvezne? Kakšna je nevarnost, da ne bi imeli maske?
- Kako se ne okužiti s koronavirusom pri frizerju ali kozmetičarki?
- Koliko ljudi je v resnici umrlo zaradi epidemije?
