Norveška prehrana je kalorična in enolična - njen jedilnik temelji predvsem na jajcih in grenivkah. Po mnenju avtorjev norveške diete lahko po 14 dneh po njenem shujšanju izgubite kar 10 kilogramov. Preberite o načelih norveške prehrane, kakšne učinke boste dobili od nje, in ugotovite, ali povzroča neželene učinke.
Norveško prehrano bi razvili znanstveniki iz univerzitetne bolnišnice Rikshospitalet v Oslu. Težava pa je v tem, da niti sama institucija niti kateri koli poseben raziskovalec ne priznava, da je oblikoval njena načela. Zakaj? Norveška prehrana je zelo restriktivna in čeprav lahko prinese pričakovane rezultate v obliki izgubljenih kilogramov, nima pozitivnega vpliva na zdravje.
Poslušajte o vzrokih in simptomih nevroblastoma. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
Norveška prehrana: pravila
1. Ne kombinirajte maščob in ogljikovih hidratov v enem obroku
Norveška prehrana je tako kot kopenhagenska dieta nizkokalorična in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poleg tega njegovo glavno pravilo ni kombiniranje maščob in ogljikovih hidratov v enem obroku. Zahvaljujoč temu bi oseba na norveški dieti zmanjšala apetit in pospešila metabolizem. Veljavnost te teze pa raziskava ne potrjuje. Eno izmed njih so znanstveniki iz Univerzitetne bolnišnice v Ženevi1 opravili pri 54 debelih bolnikih1. Preiskovanci so bili razdeljeni v dve skupini: ena je sledila uravnoteženi prehrani, druga pa ločevala ogljikove hidrate in maščobe. Obe skupini sta prejemali obroke z enakim številom kalorij. Po 6 tednih se je izkazalo, da so ljudje v uravnoteženi skupini izgubili 7,5 kg, tisti, ki so na dieti z maščobami in ogljikovimi hidrati v ločenih obrokih, pa 6,2 kg.
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila, da boste zlahka shujšali, se zdravo in okusno prehranjevali, hkrati pa se izognili pastem "čudežnih" shujševalnih diet. Izkoristite JeszCoLisz, inovativni spletni prehrambeni sistem Vodiča za zdravje in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v popolnoma izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika!
Izvedi več2. Strogo upoštevajte trajanje diete
Norveška prehrana naj traja 14 dni in ne dan dlje ali krajše. Še več, če slučajno odstopimo od strogo določenega menija, se moramo temu odpovedati, saj že majhen pojeden piškotek izključuje pričakovane rezultate. Norveške prehrane ni mogoče uporabljati več kot enkrat na leto - celo njeni skrivnostni avtorji poudarjajo njene uničujoče učinke na telo.
Preberite tudi: Jogurtova dieta - kaj je to dvotedenska dieta?
Preberite tudi: 7 najpogostejših mitov o hujšanju Kako hitreje shujšati: 7 načinov potrjenih z znanstvenimi raziskavami Ekstremno hujšanje: nevarne snovi za hujšanjeNorveška prehrana vključuje kosilo, ne pa tudi večerje.
3. Izdelki, dovoljeni v norveški prehrani
Norveška prehrana je zelo enolična - temelji le na kuhanih (mehkih ali trdih) jajcih in grenivkah. Druga slabost te prehrane se kaže pri izbiri jedilnika. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča, naj naš tedenski jedilnik vsebuje največ 10 jajc, in ker smo na norveški dieti, jih pojemo veliko več.
Izdelki, dovoljeni na norveški prehrani, čeprav jih uživamo v veliko manjših količinah, vključujejo tudi: polnozrnat kruh, meso (piščančje ali goveje meso), kuhano, po možnosti pečeno v foliji ali na žaru, ribe, solate iz paradižnika, korenja, špinače, zelene, kumar. . Jedemo solate brez omak in olja. Ko je enkrat tudi sadna solata.
Pri pijačah so dovoljeni: zeliščni čaji, šibka kava brez sladkorja in mleka, čista voda - skupaj približno 2-3 litre pijač na dan.
4. Izdelki, prepovedani v norveški prehrani
V meniju norveške prehrane je tudi seznam živil, ki jih ni mogoče jesti. Sem spadajo: sol, smetana, maslo, olje.
Preberite tudi: večdnevne diete - zelenjavna dieta, urna dieta, zeljna dieta
Vredno vedeti14-dnevna norveška prehrana nima nič skupnega s povsem drugačno prehrano, ampak z istim imenom. Ta "druga" in zelo zdrava norveška prehrana v svoj jedilnik vključuje jedi, ki jih v resnici običajno jedo Norvežani: ribe, sadje, zelenjava, školjke, oreški, cela zrna. Namenjen je alternativi mediteranski prehrani za ljudi, ki živijo v deželah s hladnejšim podnebjem in nimajo dostopa do nekaterih svežih izdelkov, ki so potrebni za to. Ob tem velja dodati, da je bila "druga" norveška dieta razvita v sodelovanju s kuharji, ki delajo v znameniti kopenhagenski restavraciji Noma, nagrajena z dvema Michelinovema zvezdicama in jo je revija "Restaurant" leta 2014 prepoznala kot najboljšo restavracijo na svetu.
Norveška prehrana: učinki
Po navedbah avtorjev norveške diete lahko ljudje, ki se držijo diete, v teh 2 tednih izgubijo do 10 kg. Tisti, ki so se držali te diete in niso kršili nobenega pravila, potrjujejo, da jim je uspelo izgubiti celo 10-14 kg. Velja pa si zapomniti, da norveška prehrana ne izgublja telesne maščobe, temveč mišično maso in vodo. Poleg tega norveška prehrana ni uravnotežena, zato povzroča pomanjkanje vitaminov in mineralov. Norveška prehrana temelji na jajcih, zato lahko zviša tudi holesterol v krvi.
Avtorji norveške diete priporočajo opustitev telesne dejavnosti, medtem ko jo spremljate - za telo je preveč izčrpavajoča in je ne bi smeli preobremeniti.
Norveška prehrana: neželeni učinki
Norveška prehrana lahko povzroči številne neželene učinke:
- omedlevica;
- dehidracija;
- težave s kožo, nohti, lasmi;
- razdražljivost, večja živčnost, ki je posledica potrebe po monotoni prehrani;
- jo-jo učinek - zelo pogosto se pojavi pri nizkokalorični dieti; tovrstne diete v kratkem času povzročajo prehitro izgubo teže, nato pa se prav tako hitro vrnejo k starim prehranjevalnim navadam - monotono in strogo prehrano obravnavamo kot nujno zlo, po njenem zaključku pa se želimo »kompenzirati« z najljubšimi sladkarijami ali visokokaloričnimi jedmi.
Priporočen članek:
Kako zdravo shujšati 5 kg - nasvet dietetika in vzorčni meni To bo še kako pravNorveška prehrana in metabolizem
Zagovorniki norveške diete trdijo, da naj bi pospešila presnovo. Resničnost pa je drugačna - nizkokalorična dieta ima nasproten učinek - upočasni proces izgorevanja snovi. Omejitev kalorij povzroči, da se telo obnaša kot v obdobju lakote - tempo življenjskih procesov se upočasni in s tem količina porabljene energije. Tako ne bomo vodili do pospeševanja presnove z zaužitjem manj kalorij, kot bi pokazala naša osnovna hitrost presnove (PPM ali BMR - bazalna hitrost presnove).
BMR vsake osebe je treba izračunati posebej, vendar se domneva, da imajo ženske med 19 in 50 dnevnimi kalorijami 2200 kcal, moški iste starosti pa 2900 kcal. Medtem pa na nizkokalorični dieti, ki vključuje tudi norveško, na dan zaužijemo le 800-1500 kcal.
Norveška prehrana: jedilnik
Jedilnik na norveški dieti je pisan 7 dni - v drugem tednu jemo enake izdelke kot v določenih dneh prejšnjega tedna. Običajno za prvi in drugi zajtrk pojemo 1-2 jajčec - nikoli surovih, vedno mehkih ali trdo kuhanih (izjema je prvi dan, ko jih lahko pojemo 3) in grenivke, za večerjo pa kuhano meso ali ribe.
Dan I
1. zajtrk: 3 kuhana jajca
2. zajtrk: 3 kuhana jajca, 1 grenivka, šibka kava ali čaj
Kosilo: zelenjavna solata brez omak in olja, 3 jajca, 1 rezina kruha, šibka kava ali čaj
2. dan
1. zajtrk: 1-2 kuhana jajca
2. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, grenivka, šibka kava ali čaj
Kosilo: kuhana govedina, zelena, paradižnik, kumare, šibka kava ali čaj
Dan III
1. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, šibka kava ali čaj
2. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, kuhana špinača z žlico jogurta
Kosilo: 2 kotleta (jagnjetina ali piščanec), zelena, kumare, paradižnik, šibka kava ali čaj
Dan IV
1. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, šibka kava ali čaj
2. zajtrk: zelena, kumare, paradižnik, grenivka, šibka kava ali čaj
Kosilo: 1-2 kuhana jajca, kuhana špinača, skuta, rezina kruha
Dan V
1. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, šibka kava ali čaj
2. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, špinača, šibka kava ali čaj
Kosilo: ribe, zelenjavna solata, rezina kruha, šibka kava ali čaj
VI dan
1. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, šibka kava ali čaj
2. zajtrk: sadna solata, šibka kava ali čaj
Kosilo: kuhana govedina, paradižnik, zelena, vložene kumare, šibka kava ali čaj
Dan VII
1. zajtrk: 1-2 kuhana jajca, šibka kava ali čaj
2. zajtrk: rezina hladnega piščančjega ali puranjega mesa, paradižnik, grenivka
Kosilo: zelenjavna juha, paradižnik, zelena, kuhano zelje, šibka kava ali čaj
Viri:
1. Dostop do študije na spletni strani: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507
