Redkvice imajo številne lastnosti in hranilne vrednosti. Ta majhna, neopazna zelenjava ima malo kalorij (kcal) in je zakladnica vitaminov in mineralov, vključno z kalij, zato jih je treba vključiti v prehrano, zlasti hipertenzivni. Poleg tega redkev vsebuje veliko žveplovih spojin, zato krepi izpadanje las in lomljenje nohtov. Sodobna fitoterapija priporoča tudi redkev za prebavne motnje in spodbujanje apetita. Preverite, kakšne lastnosti ima redkev, koliko kalorij ima in s kakšnimi vitamini in minerali je bogata.
Redkvice so zelenjava, katere zdravstvene lastnosti in hranilne vrednosti so poznali že stari Egipčani in Grki, ki so jih uporabljali za izboljšanje prebave, izboljšanje intelekta, dobrega spomina in vida. Sodobna fitoterapija priporoča tudi uporabo redkvic pri številnih boleznih telesa.
Kazalo:
- Redkev pomaga pri prebavi
- Redkvica za kašelj
- Redkvica za revmo?
- Redkvica bo okrepila vaše lase in nohte
- Redkvica - kalorije (kcal), hranilne vrednosti
- Redkvice - uporaba v kuhinji
- Redkvice - so res zdrave?
Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
Redkev pomaga pri prebavi
Redkev bo deloval pri boleznih prebavnega sistema. Redkev spodbuja apetit in prebavo (ima zelo malo kalorij - le 16 kcal na 100 g), podpira jetra, deluje pa tudi na choleretic in choleretic.
Zato se lahko uporablja v primeru bolezni jeter, anoreksije, prebavne motnje in črevesne hiperfermentacije.
Redkvica za kašelj
Redkvica deluje tudi kot izkašljevanje, zato bo pomagala pomiriti utrujajoč kašelj. Sodobna fototerapija priporoča redkev tudi pri bronhialnih boleznih in astmi.
Redkvica za revmo?
Poleg tega se v naravni medicini redkev uporablja za ledvične kamne, rahitis, anemijo, artritis, demineralizacijo in revmo.
Poleg tega deluje podobno kot antibiotiki - bakteriostatično in fungicidno.
Redkvice naj dosežejo tudi ljudje, ki se borijo s pretirano visokim krvnim tlakom, ker vsebuje veliko kalija (233 mg / 100 g), zaradi česar se njegova raven normalizira.
Redkvica bo okrepila vaše lase in nohte
Redkev je treba vključiti v prehrano za krepitev las in nohtov, saj preprečuje izpadanje las in lomljenje nohtov. Svoje lepotne lastnosti dolguje: vsebnost žveplovih spojin.
PREVERITE: Dieta za krepitev las in nohtov: za katere vitamine in minerale morate skrbeti?
Poslušajte, kako varno nakupovati pred koronavirusom. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasvetiČe si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
To vam bo koristiloRedkev - kalorije (kcal), hranilne vrednosti (na 100 g)
Energijska vrednost - 16 kcal
Skupne beljakovine - 0,68 g
Maščobe - 0,10 g
Ogljikovi hidrati - 3,40 g (vključno s preprostimi sladkorji 1,86)
Vlaknine - 1,6 g
Vitamini
Vitamin C - 14,8 mg
Tiamin - 0,012 mg
Riboflavin - 0,039 mg
Niacin - 0,254 mg
Vitamin B6 - 0,071 mg
Folna kislina - 25 µg
Vitamin A - 7 ie
Vitamin K - 1,3 µg
Minerali
Kalcij - 25 mg
Železo - 0,34 mg
Magnezij - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Kalij - 233 mg
Natrij - 39 mg
Cink - 0,28 mg
Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA
Preberite tudi: Solata: okus in zdravstvene koristi solate Črna repa - vir dragocenih hranil in zdravilnih sestavin PARADIŽNIK - koktajl vitaminov in mineralov
Redkvice - uporaba v kuhinji
Redkvice je najbolje jesti sveže, takoj ko jih izvlečete. Pridelati jih je enostavno, dovolj je sončen balkon. Semena položite v dolg lonec, napolnjen z rodovitno zemljo vsake 3 cm.
Zalivajte jih redno, vendar ne preveč. Na letino morate počakati približno 3 tedne. Redkvice so hitro pokvarljive, hitro venejo. V hladilniku jih lahko hranite do 2 dni v posodi, napolnjeni z vodo.
Opomba: mlado redkvico jemo skupaj z listi, ki so nežnega okusa in bogati s hranili.
Redkvice dodajo okus sendvičem, skuti, solatam. Hrustljavi med obroki so nizkokalorični prigrizek (100 g je enako 14 kcal). Če so preveč začinjeni, jih lahko namočimo v gost naravni jogurt.
Okusne so tudi vroče - dušene ali kuhane (na primer z bešamel omako) ali v obliki juhe.
PomembnoRedkev - kontraindikacije
Redkvice ne smejo jesti ljudje, ki se borijo z boleznimi trebušne slinavke, razjedami in sindromom razdražljivega črevesja. V omejenih količinah jih lahko jemo s fosfatno urolitiazo.
Redkvice - so res zdrave?
Redkvice so spomladanska zelenjava, torej zelenjava, ki se prvič pojavi spomladi. Približno sredi maja so na stojnicah in v trgovinah na voljo predvsem rastlinjaki.
Na žalost lahko nekateri vsebujejo preveč nitrata, kar ni dobro za vaše zdravje.
Zato pri izbiri redkvic bodite pozorni ne le na korenino redkvice, temveč tudi na liste - ne smejo imeti rumene barve, saj lahko kažejo na preveč nitratov. V prevelikih redkvicah je tudi presežek dušikovih spojin.
Poleg tega mora imeti zelenjava gladko lupino, brez plesni in sledi gnitja. Po prihodu domov jih je treba temeljito umiti in jih ne hraniti v nepredušni embalaži, saj pomanjkanje kisika pospeši pretvorbo nitratov v škodljive nitrite.
PREVERITE: Nowalijki - kako izbrati najbolj zdravo zgodnjo zelenjavo. Kdo ne bi smel jesti spomladanske zelenjave?
Besedilo uporablja odlomke iz članka Joanne Andrzejewske iz mesečnika "Zdrowie".
#TotalAntiCoronavirus
Priporočen članek:
Domača karantena: pravila zdrave prehrane
