Rožmarin - zdravilne lastnosti in uporaba

Oglejte si več fotografij Rožmarin in rožmarinovo olje - zdravilne lastnosti in uporaba 3

Rožmarin je najbolj znan kot začimba. Vendar se rožmarin in iz njega izvlečeno rožmarinovo olje že vrsto let uporabljajo v naravni medicini, ker imajo številne zdravilne lastnosti. Rožmarin znižuje krvni sladkor, blaži bolečine v želodcu in podpira delovanje jeter, rožmarinovo olje pa se bori proti bakterijam. Kaj še počne rožmarin?

Rožmarin je zelišče, katerega lastnosti so najprej cenili prebivalci Sredozemlja. Rožmarin so zanje šteli ne le kot zdravilno rastlino, temveč tudi kot simbol ljubezni in zvestobe. Med poročno slovesnostjo so neveste pogosto nosile rožmarinov venec, svatje pa so v znak ljubezni in zvestobe prejeli vejo te rastline.

V preteklosti so vejice rožmarina uporabljali tudi za odganjanje "zlih duhov" in nočnih mor - verjeli so, da bo vejica, postavljena pod blazino, prenašala miren spanec. V francoskih bolnišnicah pa so rožmarin kadili skupaj s sadjem brina, da je prečistil zrak in preprečil širjenje okužbe.

Rožmarin in zlasti iz njega pridobljeno olje rožmarina ima močne virusne, baktericidne in fungicidne lastnosti. Poleg tega rožmarin in rožmarinovo olje krepijo imunost, delujejo protivnetno in proti raku ter se lahko uspešno uporabljajo pri bolnikih s sladkorno boleznijo. To niso edine lastnosti rožmarina.

Priporočamo: 5 zelišč, ki jih lahko hranite doma in na balkonu

Poslušajte o rožmarinu, njegovih zdravilnih lastnostih in uporabi. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5

Rožmarin za sladkorno bolezen

Rožmarin se že dolgo uporablja v tradicionalni ljudski medicini za zdravljenje hiperglikemije. Njegove antidiabetične lastnosti so bile potrjene v številnih znanstvenih študijah. Pokazali so, da izvleček rožmarina prispeva k zvišanju ravni inzulina in zmanjšanju ravni glukoze v krvi.

Menijo, da rožmarin ščiti celice β trebušne slinavke pred razgradnjo ali jih regenerira, tako da ostanejo aktivne in sposobne proizvajati inzulin.

V eni študiji je bil antidiabetični učinek rožmarina pri koncentracijah 100 in 200 mg / kg telesne mase močnejši in je trajal dlje kot pri antidiabetičnem zdravilu glibenklamid¹. Poleg tega ima rožmarin sposobnost, da zmanjša aktivnost črevesne α-glukozidaze.

Inhibitorji črevesne α-glukozidaze upočasnijo absorpcijo ogljikovih hidratov iz tankega črevesa, kar ima za posledico zmanjšanje ravni glukoze in insulina po obroku. Rožmarin ščiti tudi pred oksidativnim stresom, ki sodeluje pri razvoju diabetičnih zapletov.

Vredno vedeti

Hranilne vrednosti svežega / posušenega rožmarina (na 100 g)

Energijska vrednost - 131/331 kcal
Skupni protein - 3,31 / 4,88 g
Maščobe - 5,86 / 15,22 g
Ogljikovi hidrati - 20,70 / 64,06 g
Vlaknine - 14,1 / 42,6 g

Vitamini

Vitamin C - 21,8 / 61,2 mg
Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
Riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
Niacin - 0,912 / 1000 mg
Vitamin B6 - 0,336 / 1,740 mg
Folna kislina - 109/307 µg
Vitamin A - 2924/3128 ie

Minerali

Kalcij - 317/1280 mg
Železo - 6,65 / 29,25 mg
Magnezij - 91/220 mg
Fosfor - 66/70 mg
Kalij - 668/955 mg
Natrij - 26/50 mg
Cink - 0,93 / 3,23 mg

Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA za standardno referenco

Rožmarin za zdrave oči

Raziskovalci z medicinskega raziskovalnega inštituta Sanford-Burnham (ZDA) v reviji Investigative Ophthalmology & Visual Science trdijo, da rožmarin pozitivno vpliva na zdravje oči. Karnozna kislina, ki jo vsebuje zelišče, lahko ščiti pred degeneracijo rumene pege.

Preberite tudi: Korijander - lastnosti in uporaba. Recepti koriandra Origano in origano olje - zdravilne lastnosti in uporaba Antikancerogene lastnosti zelišč

Ime zelišča izhaja iz latinske besede rosmarinus, kar pomeni »rosa z morja« - rožmarin pogosto raste ob morju.

Najprej so raziskovalci celice, vzgojene v laboratoriju, izpostavili vodikovemu peroksidu, da bi povzročili oksidativni stres, kar prispeva k razvoju očesnih bolezni, kot sta makularna degeneracija in pigmentozni retinitis. Celice, ki so bile injicirane s karnozno kislino, so začele proizvajati antioksidativne encime, ki znižujejo raven reaktivnih kisikovih vrst in dušikovih spojin. Pri tistih, ki so jim prej dajali rožmarinovo sestavino, je zunanja jedrska plast mrežnice ostala debelejša, kar je pomenilo, da so bili fotoreceptorji zaščiteni.

Rožmarin bo pomiril bolečine v želodcu in preprečil razjede

V naravni medicini se sproščujoč učinek rožmarina uporablja pri boleznih prebavil. Blaži želodčne bolečine, podpira zdravljenje črevesnih bolezni in bolezni žolčnika (deluje na choleretic in choleretic). In zahvaljujoč grenkobi spodbuja izločanje želodca in izboljša prebavo. Sodobne raziskave so pokazale, da lahko rožmarin ščiti tudi pred razjedami na želodcu. Znanstveniki so dokazali, da izvleček rožmarina ščiti želodčno sluznico pred škodljivimi učinki etanola, indometacina in rezerpina.Dokazano je tudi, da hidroalkoholni izvleček rožmarina ščiti želodčno sluznico pred učinki klorovodikove kisline in pepsina.1 Izvlečki rožmarina delujejo tudi na Helicobacter pylori - bakterije, katerih prisotnost povečuje tveganje za razvoj gastritisa tipa B (kar lahko privede do raka in razjed).

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!

Izvedite več. Dobro je vedeti

Rožmarin za klope, komarje in molje

Rožmarin se uporablja za odstranjevanje moljev z oblačil. Vejica rožmarina, vržena v ogenj, bo prestrašila vsiljive komarje. Je tudi preizkušena metoda za klope. Dovolj je, da skuhamo majhno količino rožmarina (kot običajni čaj), in ohlajeno infuzijo vlijemo v atomizer in ga zmešamo z limoninim sokom. Takšen sprej bi moral prestrašiti širjevalce borelioze.

Rožmarin ščiti jetra

V preteklosti so v rastlinskem zdravilstvu rožmarin priporočali kot sredstvo za čiščenje jeter. Sodobne raziskave so pokazale, da rožmarin ne prispeva le k razstrupljanju, temveč lahko zaščiti tudi jetrne celice pred poškodbami, ki jih povzročajo nekatera zdravila, med drugim azatioprin. Je imunosupresivno zdravilo, ki se uporablja po presaditvi organov. V študijah je izvleček rožmarina pokazal zaščitni učinek tudi pri uporabi druge hepatotoksične spojine - ogljikovega tetraklorida.

Rožmarin za boljši spomin

Rožmarin pri zunanji uporabi lajša bolečine v mišicah, revmo in izboljšuje prekrvavitev kože. Mimogrede se uporablja pri bakterijskih kožnih boleznih

Rožmarin, zlasti izvlečki, ki vsebujejo antioksidante, pridobljene iz te rastline, lahko pomaga pri učenju in spominu ter zmanjša simptome blage kognitivne okvare, ki napoveduje razvoj demence, so povedali raziskovalci na Medicinski fakulteti Univerze Saint Louis. med tremi kognitivnimi testi. Jemanje pripravkov je bilo povezano tudi z zmanjšanjem ravni oksidativnega stresa na področjih možganov, ki so odgovorna za spomin in učenje. Raziskovalci pa so ugotovili, da so bile študije izvedene na živalih in ni znano, ali ima rožmarin podobne učinke pri ljudeh.

Rožmarin - rozmarinska kislina preprečuje depresijo

Rožmarinova kislina, ki jo vsebuje rožmarin, preprečuje depresijo, hkrati pa zmanjšuje stres in pomirja. Je sestavina številnih farmacevtskih pomirjeval. Poleg tega se rozmarinska kislina bori proti virusom, bakterijam in glivam, ima protivnetne in analgetične lastnosti, ščiti pred škodljivimi učinki UV sevanja in prostih radikalov. Ima tudi rahle antialergijske lastnosti.

Rožmarin - uporaba v kuhinji

Rožmarin ima močno, začinjeno aromo in rahlo grenak okus. Najbolje je kupiti sveže zelišče, saj ob sušenju izgubi večino okusa in arome. Rožmarin se v sredozemski kuhinji uporablja kot zelišče za izboljšanje okusa, začimba perutnine, jagnjetine, rib, riževih jedi, zelenjave in juh. Pogosto ga dodajajo vinom in pivom. Rožmarin je našel še eno praktično uporabo v kuhinji - njegovo steblo lahko uporabimo kot aromatični zatič za nabodala.

Recept za jagnjetino z rožmarinom in češnjevimi paradižniki

Vir: x-news / Dzień Dobry TVN

Bibliografija:

1. Kowalska K., Olejnik A., Rožmarin - zeliščna rastlina s terapevtskim potencialom, "Postępy Phytoterapii" 2010, št. 2
2. Rožmarin za zdrave oči, PAP, , Dostopno na internetu: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Menta in rožmarin za boljši spomin, , Dostopno na internetu: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., 101 izdelki za zdravje in življenje, poln. Olejnik D., ur. Vesper, Poznań 2010