- Močne antibakterijske lastnosti medu so postale ta viskozna in sladka snov najboljša naravna alternativa kemičnim antibiotikom za spopadanje z okužbami.
Med spodbuja imunski sistem, pomaga pri prebavi in se bori proti simptomom prehlada. Ta moč izhaja iz sestave tega naravnega izdelka. Med ima res nizko koncentracijo vode (17%), vendar visoko vsebnost dveh vrst sladkorja: fruktoze in glukoze. Ta slasten nektar mikroorganizme odbija zaradi nizke koncentracije vode, tako da preprečuje nastanek skupnosti bakterij. In ne samo to, temveč deluje tudi tako, da vodo iz aspirativnih bakterij ali gliv izsesa, da jih postane neuporabna.
Sladkor in aktivne sestavine v medu, kot sta vodikov peroksid in metilglioksal, postanejo močno naravno orožje proti bakterijam. Medtem ko visok pH medu in njegova stopnja zakisanosti spodbujata upočasnitev rasti bakterij, protein Defensin-1, ki ga proizvajajo čebele, preprečuje širjenje škodljivih bakterij.
Pixabay.
