Kruh, sladkarije in njegova povezanost z rakom

Preiskava je razkrila povezavo med uživanjem ultrapredelanih in tveganjem za razvoj te bolezni.

Preberite v portugalščini

- Ultrapredelana hrana, od sladke sode do kruha in industrijskih sladkarij , je tesno povezana z razvojem raka, je pokazala raziskava v Franciji s podatki več kot 105.000 ljudi.

Raziskava, imenovana NutriNet-Santé, je podrobno analizirala na tisoče vprašalnikov, izvedenih med letoma 2009 in 2017, in razkrila, da so živila z velikimi deleži maščob, nasičenih maščob, sladkorjev, soli in z manjšo gostoto vlaknin in vitaminov neposredno povezana s številnimi primeri raka

Glede na to študijo je verjetnost za razvoj raka pri zaužitih ultrapredelanih živilih med 6% in 18% večja kot med tistimi, ki jih ne uživajo pogosto. Raziskavo je objavil British Medical Journal in tudi pokazalo, da se je število raka dojke v tem obdobju povečalo z 2% na 22%.

Med živili, ki v zvezi s tem pomenijo največ tveganj, so znanstveniki izpostavili kruh, sladkarije, prigrizke, žita, sladke pijače, predelano meso (med drugim mesne kroglice, šunke z dodatki), industrijske testenine, instant juhe in zamrznjene jedi .

Strokovnjaki so tudi poudarili, da velik del ljudi, ki so sodelovali v tej raziskavi, komaj opravlja fizične aktivnosti in pogosto kadi .

Timmary