Listeria monocytogenes je bakterija, ki povzroča listeriozo. Nevarno je - 20 do 30 odstotkov okužb je usodnih. Listeria je še posebej nevarna za nosečnice. Najpogostejši vzrok okužbe z listerijo je hrana, predvsem meso in narezki, pa tudi mlečni izdelki. Kakšni so simptomi okužbe z listerijo? Kako se zdravi listerioza?
Listeria monocytogenes povzroča listeriozo je bakterija, ki ima rada gnilo meso, modre sire, pa tudi naribane rumene sire ali ustaljene solate. Poudariti je treba, da za večino od nas ni tuja bakterija - raziskave kažejo, da ima celo vsak deseti človek v prebavnem traktuL. monocytogenes.
Listeria monocytogenes je zelo resna - 20–30 odstotkov je usodnih.
Po podatkih Evropske agencije za varnost hrane je v Evropi v zadnjem času umrlo 9 ljudi zaradi uživanja zamrznjene zelenjave, kontaminirane z listerijo. GIS vas opozarja, da je treba po odmrzovanju vedno kuhati zamrznjeno zelenjavo.
Listeria: viri okužbe
- nepasterizirano mleko
- surovo in kuhano meso
- fermentirane surove klobase
- surove in prekajene ribe
- siri (brie, camembert ali modri siri)
- naribani rumeni siri
- mesne, zelenjavne ali ribje pljeske
- že pripravljene solate
- sladoled
Preberite tudi: Salmonela: simptomi. Zastrupitev s hrano zaradi salmonele Botulizem: botulizem Zastrupljeno meso: največji sovražnik prebavnega sistema. Kako prepoznati zastrupljeno meso?
Listeria: znaki okužbe
Simptomi okužbe z listerijo se pojavijo 4 ure do nekaj dni po zaužitju okuženega izdelka. Najpogostejši simptomi vključujejo:
- visoka vročina
- bolečine v sklepih in mišicah
- bruhanje
- driska
- epileptični napadi
- začasna izguba zavesti
Če listerioze ne diagnosticiramo pravočasno, lahko privede do meningitisa, endokarditisa ali sepse.
Listerioza: diagnoza
Listeriozo diagnosticiramo na podlagi kliničnih znakov in diagnostičnih testov, ki bodo pokazali njeno prisotnost Listeria monocytogenes v krvi, cerebrospinalni tekočini, izcedek iz nožnice, blatu ali mekoniju pri novorojenčkih.
Listerioza: zdravljenje
Edino zdravljenje listerioze je zdravljenje z antibiotiki. Nato bolnik dobi amoksicilin z aminoglikozidom, kotrimoksazolom in makrolidi.
Listerioza: kakšna je stopnja umrljivosti?
V ZDA je listeria odgovorna za približno 2500 primerov in 500 smrtnih primerov letno, kar povzroči večjo smrtnost kot salmonela ali Clostridium botulinum.
Ob prisotnosti meningitisa je lahko celotna stopnja smrtnosti tudi do 70 odstotkov, pri sepsi 50 odstotkov, pri perinatalnih in novorojenčkih nad 80 odstotkov. Okužbe med nosečnostjo za mater običajno niso življenjsko nevarne.
Priporočen članek:
Listerioza v nosečnosti. Listeria je v nosečnosti nevarna bakterija
