- Neravnovesje s hrano povzroči smrt 11 milijonov ljudi na leto, kar je petino vseh svetovnih smrti, kaže raziskava.
Preveč natrija, skupaj s pomanjkanjem svežega sadja in oreščkov, so glavni prehranski elementi poslabšanja zdravja. Ti trije dejavniki so v letu 2017 povzročili več kot pet milijonov smrti po vsem svetu. Raziskava, objavljena v The Lancet, je potekala na Univerzi v Washingtonu v ZDA, kjer so znanstveniki analizirali rezultate vnosa 15 hranilnih snovi v 195 držav, da ugotovijo, kakšne težave s hrano lahko ovirajo ali skrajšajo življenjsko dobo.
Študija kaže tudi na svetovni problem pomanjkanja hranil . Eno glavnih prehranskih neravnovesij je kratko uživanje oljnic, ki po svetovnem povprečju komaj predstavljajo 12% priporočenih ravni, to je 71 gramov idealnih 435 gramov na dan. Po drugi strani je zloraba brezalkoholnih pijač odgovorna za še eno od velikih motenj prehranjevanja. Po svetovnih podatkih je poraba teh visoko sladkornih pijač 16-krat večja od priporočene, torej je dnevni vnos sladkorja na osebo približno 49 gramov v primerjavi s predlagano količino 3 gramov.
"Ta študija potrjuje tisto, kar mnogi že leta mislijo, da je slaba prehrana odgovorna za več smrti kot kateri koli drug dejavnik tveganja na svetu, " razlaga Christopher Murray, eden glavnih odgovornih za ta raziskovalni projekt.
its al dente
