Kateri zvitek je bolj zdrav: graham ali polnozrnat?

Je polnozrnat zvitek boljši od graham žemlje? Kateri ima več prehrane?

Polnozrnat zvitek je izdelan iz polnozrnate ržene ali pšenične moke (skupaj s ovojem tipa 2000). V nasprotju s tem polnozrnati pšenični graham (tip 1800) pomeni, da je bolj prečiščen iz hranilnih snovi kot polnozrnat zvitek (vendar ne toliko). To pomeni, da bo v polnozrnatem zvitku malo več vlaknin v primerjavi z grahamom. Graham zvitek bo imel več beljakovin in ogljikovih hidratov ter manj vlaknin. Nemogoče je izbrati zvitek, ki bi bil boljši, vse je odvisno od zdravja osebe in njenih potreb. Najboljše želje

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl