Rak ustavi koktajle? Da, če jih naredite iz teh izdelkov

Zelenjava in sadje sta najboljši orožji proti raku. Zato je vredno vsak dan spiti kozarec ali dva sveže iztisnjenega soka ali smutija.

Moč zelenjave in sadja je v antioksidantih (antioksidanti), naravnih snoveh, ki ščitijo pred prostimi radikali, odgovornimi za staranje in razvoj raka.

Za osnovo koktajla izberite:

• ohrovt, brokoli

- vsebujejo sulforafan, antioksidant z močnim učinkom proti raku. Vsebujejo tudi karotenoide in klorofil, ki ima antioksidativne lastnosti in podpira proces čiščenja telesa (vključno z rakotvornimi snovmi);

• paradižnik

likopen v njih deluje proti raku (večina je v pripravkih);

• jabolka

v njih prisotni flavonoidi (v koži jih je veliko) lahko zmanjšajo tveganje za nekatere vrste raka in zavirajo rast rakavih celic;

• jagodičje

Antioksidanti, ki jih vsebujejo (vključno z antocianini, elagično kislino), zmanjšujejo poškodbe DNA s prostimi radikali, lahko upočasnijo razvoj rakavih celic in uničijo nekatere vrste rakavih celic.

Recept za koktajle

1. Iz jabolka iztisnite sok. Dodamo olupljen paradižnik, 2 cvetovi brokolija (velikosti pesti) in nariban ingver (1 cm korenine). Sestavine zmešajte.
2. Pest ohrovta (odrežite trde peclje) zmešajte s 100 g navadnega jogurta, majhnim kozarcem borovnic, žličko mletega lanenega semena in sokom 1/2 limone.
3. Skodelico jagodičja zmešajte s kozarcem mleka na rastlinski osnovi (npr. Mandljev), 2 cvetlicami brokolija (velikosti pesti) in nekaj listi sveže mete.