Moj mož je bolan z želodcem (gastroduodenitis, polipi, erozije, refluks). Mož dela fizično in je edini vir dohodka v naši družini. Je visok in vitek, 183 cm in tehta 74 kg. Bil je pri gastroenterologu in drugih. Vsakič, ko sliši za lahko prebavljivo prehrano: nič ocvrtega, perutnina in ribe, lahek kruh, pogosti obroki. Takšna prehrana jo naredi še tanjšo. Kaj naj kuham in kako preprečiti, da bi mož v službi ves čas padel in shujšal? In kar je najpomembneje, da ne škoduje njegovemu želodcu.
Lahko povečate količino kruha in število porcij. Tu je seznam izdelkov, ki so varni za vašega moža: pusto meso (teletina, svinjska ledja, zajec), perutnina (piščanci, purani) in narezki (svinjska in perutninska šunka, pečenica), pusti mlečni izdelki - mleko, jogurt, kefir, nemastna pinjenec. .
Jedi: kuhane, dušene brez porjavenja, pečene v foliji, kuhane na pari, ocvrte brez maščobe. Dodatno: korenje, pesa, krompir, cvetača, špinača. Začimba s svežimi bazilikami, nageljnovimi origanom ali česnom, zeliščnimi začimbami, kot so koromač, pehtran, rožmarin, žajbelj in koper. Majhen del kvašenega ali piškotnega testa. Negazirane mineralne vode za pitje, zeliščni čaji (razen čaja iz poprove mete). Na naslovu http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/refluks-zoladka/19926/1/ boste našli več nasvetov.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietetik, psiho-dietetik, lastnica prehranske pisarne ATP. Specializiran je za hujšanje odraslih, med drugim vodi delavnice in predavanja o motivaciji pri spreminjanju prehranjevalnih navad. "Kako se spopasti s skušnjavami med hujšanjem". Več na www.katarzynapryzmont.pl
