Kaj bi si mislili o meni, če bi zdaj vzel žlico, zajemal juho s krožnika in jo dal v usta? In ostanke te juhe si je iztrgala iz ust, da bi "vse lepo pojedli". Daj no! Da sem kar dobro zajebal, kajne? Veste - in mi odrasli svojim otrokom delamo "take stvari"!
„Daria Ładocha izvaja projekte, namenjene izobraževanju staršev in otrok o nevarnostih naraščajočega problema debelosti na Poljskem in jim prikazuje načine, kako se prehranjevati zdravo in razkrivajo prehranske mite. Vas zanima pogovor z Dario o tem?? " - Prebral sem v elektronskem sporočilu, ki sem ga našel v uredniškem polju.
Preberite tudi: Debelost pri otrocih - vzroki, zdravljenje, preprečevanjeMisel na srečanje z Dario Ladocha me dela radovedno in zaskrbljeno. Gledal sem njene kuharske programe in dogodivščine v zmagovalnem programu "Zvezdni agent", spremljal sem njene bloge, poslušal nekaj njenih izjav in se sprašujem, zakaj ta vitka ženska s tekočimi lasmi in pisanimi tetovažami želi skrbeti za debelost? Skrbi pa me tudi, da je ta navdušenec nad zdravim načinom življenja certificiran zdravstveni trener in kulinarični trener, katerega oči in gibi pravijo: Pazite! Na tisoč idej imam na minuto in jih ne bom okleval uresničiti! - ne bo me zasul z lavo svoje energije. Medtem ...
Dario srečam takoj, ko zapusti televizijo. Pozdravi me s trdnim stiskom roke in nasmehom - umirjena in umirjena ženska. Potem z zanimanjem prebere podatke na moji vizitki in nekaj časa zamenja našo vlogo. Vpraša - med drugim povem o tem, zakaj sem ustanovila fundacijo OD-WAGA Obesity People Foundation (ker tudi sama trpim za debelostjo) in kaj fundacija počne (za zdravljenje debelosti in ne hujšanje). Imam eno vprašanje: kaj ima Daria Ładocha opraviti z debelostjo, če namerava izvajati projekte, povezane s to boleznijo ...? Tako se Daria odzove in dlje ko odgovarja, bolj maha z rokami, dviguje glas in bolj razkriva vroča čustva, ki jih tako dobro poznamo z zaslona in interneta. Torej, o čem je povedala Daria Ładocha ...?
Priporočen članek:
Debelost - vzroki, zdravljenje in poslediceO "sladkem otroštvu" v Ljudski republiki Poljski
Sem otrok osemdesetih let 20. Takrat je tudi moj oče, tako kot mnogi očetje, pogosto potoval v tujino, da bi tam zaslužil za preživljanje svoje družine. In v tujini je imel tudi dostop do super kul sladkarij, ki jih v poljskih trgovinah ni bilo. Tako sem imel v svoji družinski hiši stensko enoto s šankom do roba napolnjenim s sladkarijami! In ta "sezam" sem uporabljal brez omejitev kadar koli podnevi ali ponoči. Ko sem starše vprašal, katera čokolada je boljša: mlečna ali z oreščki, so mi odgovorili: In pojejte oba!
Resno! Nikoli mi ni nihče prepovedal jesti sladkarij. In si predstavljate, kaj bi se zgodilo, če bi jih danes naši otroci brez omejitev požrli ...?
O "Darusi, ki je lepo jedel"
V otroštvu sem bil "družinska zvezda", ker ... "Lepo sem jedel". - Z Darijo nimamo težav, zelo lepo je, prosim ... - starši so me pohvalili ob vsaki priložnosti. In res sem jedla "lepo". Ko sem z babico naredil 200–300 cmokov, zaradi katerih sem oboževal kuhanje, sem najprej pojedel »lepih« 10 svežih, takoj po kuhanju, nato še 10 za večerjo z dedkom in še 10, ko je mama prišla iz službe. Jedla sem tudi 'čudovite' palačinke - 4 kose naenkrat (ker 2 s sirom in 2 z marmelado) in polnjeno zelje - 8 kosov naenkrat.
Jedla nisem zaradi lakote, ampak zaradi apetita. In vsi so bili zadovoljni: družina - ker sem "lepo jedla" in jaz, ker sem vedela, da bom za vsak "pojeden" obrok nagrajena z njihovim zadovoljstvom. Res! In nihče mi ni rekel, da ne sme jesti toliko, ker ni zdravo. Želeli so favorizirati moja nebesa, saj niso vedeli, da se bodo učinki takšnega prehranjevanja čutili v odrasli dobi. In danes? No, kdo pri zdravi pameti tako hrani svojega otroka ...?
O tem, s čim Daria nima težav
S sprejemanjem izzivov! Ta pohvala za "lepo hrano" je pomenila, da se ne bojim novih projektov, borb, ne bojim se, da se kaj ne bo izšlo. In brez težav jem na prireditvah. Vedno preverim, kaj so kuharji tokrat pripravili za svoje goste - navsezadnje obožujem hrano! Da pa ne bi bilo tako čudovito, me je ta "čudovita hrana" pripeljala do ... trebušne debelosti.
O trebuhu, ki je štrlel pred doprsnim kipom
Kako me je bilo sram trebuha ... Spomnim se: stojim na šolskem hodniku in vidim, da mi trebuh bolj štrli kot dojke, ki so ravno začele rasti in se mi vsi fantje smejijo. Brez težav se pogovarjam o tem. Vsak ima nekaj senc iz preteklosti.
Ko sem začel študirati, me je želodec tako motil, da sem začel hujšati. In to je zelo intenzivno na sami zelenjavi. Tako sem šel v drugo skrajnost, saj sem se z višino 172 cm pripeljal do teže le 46 kg. Moje telo je bilo kot vreča kosti, prekrita z usnjem. Toda do danes se maščoba nalaga samo na trebuhu in ne vem, zakaj. Torej imam svoje izkušnje s prekomerno telesno težo!
O hrani kot orodju manipulacije
In kaj bi si mislili o meni, če bi zdaj vzel žlico, zajemal juho s krožnika in jo dal v usta? In ostanke te juhe si je iztrgala iz ust, da bi "vse lepo pojedli". Daj no! Da sem kar dobro zajebal, kajne? Veste - in mi odrasli svojim otrokom delamo "take stvari"!
S prvo hčerko sem tudi sama naredila veliko prehranskih napak. Zato želim pomiriti vse mame, da ima vsaka od nas pravico do napak. Vsako od njih je mogoče popraviti. Prvi je, da otrokom ne damo na izbiro: jesti - ne jesti in jih prisilimo, da jedo. Najprej jih nahranite, namesto da bi jim dali vedro v roke - naj se učijo in odločajo. In nato s hrano manipulirajte s svojimi čustvi: če ne jeste, ne boste šli na igro ali če boste jedli, boste tablični računalnik dobili dlje.
In drugič: hranimo jih, na kar padejo in na kaj padejo, ne samo zaradi prekomerne telesne teže in debelosti, temveč tudi do številnih drugih bolezni in prehranjevalnih motenj. Otroci smo ljudje in učenje jesti - tudi v poznejših letih - je težko delo.
Kar hoče Daria kričati
Veste, kako zelo želim "zbuditi" starše in z velikim veseljem napovedati: izkoristite dejstvo, da vaši otroci želijo biti takšni kot vi, in jim dajte le dobre vzornike, tudi kako se zdravo prehranjevati! Otroci posnemajo starše, zato je od vas odvisno, kako bo hiša urejena glede prehrane. To je odlična novica. In kako se prehranjevati zdravo? Oh ja ...
O "sitnih starših"
Ena od mam me je nekoč vprašala: Kako naj naučim svojega otroka jesti zelenjavo?
- Kakšno zelenjavo? - Vprašam.
- Brokoli, na primer.
- In kako naredite ta brokoli za otroka??
- No ... kuham v vodi.
- Kako sami jeste brokoli? Tudi kuhana?
- Ampak brokolija ne jem, ker ne maram ...
Torej, ljubljeni - pravilo eno: jejmo, kar počnejo naši otroci! Če starši jedo kaj drugega, otrok pa kaj drugega, ni presenetljivo, da se otrok upira.
O lovskih košarah
Ne morem ... Ne morem mirno kupovati, ker ves čas gledam košare ljudi. In resnično me prizadene, ko jih vidim do konca napolnjene s predelano hrano. Za božjo voljo! Konec koncev vsi vemo, kako ji škoduje, zakaj jo torej kupujemo? V moji košarici je 5 izdelkov navzkrižno, ker kupujem svežo hrano, v majhnih količinah, kolikor potrebujemo 1-2 dni, v mojem hladilniku pa je predvsem ... svetloba. Ne delam zalog, veletrgovcev s hrano ne delam od doma. Kar kupim, redno jemo, na vrhu pa imamo - zelenjavo v posodah, sadje v košarah, topel obrok v lončkih v kuhinji. To je drugo pravilo!
O neznani veščini kuhanja
V mojo kulinarično delavnico je prišla gospa, nabrala drobnjak in vprašala, kaj je to? In jaz, kot vedno, vem, kaj naj rečem in ne zatiskam ust, tako sem bila takrat "omamljena". Pomislim si: Sem v skritem fotoaparatu, oni me zajebajo ... in živčno se ozrem okoli in vam dam edini pravi odgovor: To je drobnjak. - In kaj je drobnjak? - poizveduje moj sogovornik ... Ali ne bi mislili, da bi se v takšni situaciji nekateri "šalili" ...?
Druga udeleženka delavnice je priznala, da se je morala naučiti kuhati, ker je pred kratkim umrla njena mama, ki je otrokom pripravljala večerje, zdaj pa so ti otroci zvečer lačni, ker je babici zmanjkalo ...
Ljudje! Zdravo! Smo v 21. stoletju! Med študijem smo zaključili več fakultet, govorimo več jezikov, uporabljamo sodobne naprave, potujemo po svetu in ne moremo pripraviti obroka? Vprašam - do česa nas bodo še vodili: naročanje hrane za poneti in oblikovanje stanovanj brez kuhinje? Pravilo, torej pravilo je: zavestna oseba, ki skrbi za svoje zdravje, kuha sama!
Torej: Poljaki! V lonce! Tako odrasli kot otroci!
O tem, česar Daria ne počne
Nikomur ne rečem, kako naj jem, vendar vam pokažem prednosti in slabosti različnih diet. Ljudje pravijo, da je kaša zdrava. Seveda je zdravo, vendar ne za vsakogar, ker človek, ki ne prenaša ovsa, lahko vodi do različnih vrst bolezni in s tem do bolezni.
Ali sok rdeče pese. Seveda je zdravo, toda ali se zavedate, da je pri našem splošno družabnem sedečem načinu življenja verjetno 70 odstotkov. ta pesin sok nas ne more prebaviti?
Ljudje rad hranim z dobro hrano - a vas iskreno prosim, da jeste preproste jedi v svojem domu in ne sanjate o čudežih in vencih, ki vas odvračajo od kuhanja.
O tem, kaj počne Daria
Negujem ljudi! Ker je prehrana osnova našega obstoja. "Šel" sem na zdravstveni trening, ker verjamem, da je bistvo dobrega življenja zdravo samo za nas, to je individualno prilagojena zdrava prehrana in prehranjevalne navade po meri telesa in življenjskega sloga.
O tem, kako razumeti debelost
Ženskam prevajam: če pojeste krof in ga zažgete, na primer v telovadnici, je vse v redu. Če pa se je ta krof kljub dodatni telesni aktivnosti "odložil" kot maščoba, je to prvi znak, da se je v vašem telesu zgodilo nekaj slabega in bi morali obiskati zdravnika, da ga preverite.
Namesto da bi pozdravile prekomerno telesno težo in debelost, začnejo ženske preiti na drastično prehrano, namesto da bi trajno spremenile svojo prehrano. Ker poslušajo "prijazne" komentarje: pazi, kako se hrani, pazi, kako pade - in se želijo za vsako ceno "znebiti maščobe". In to ni pot, dragi Gospod!
Priporočen članek:
Uteži, ali pa te sovražim, ker si debelO Daria delavnicah
Od tod tudi moje delavnice, ki so že na voljo: Morate jesti, da shujšate ali Zdravje se začne na krožniku, Veganska kuhinja, ABC zdrave prehrane. Pripravljam tudi velik državni projekt za vse, ki se želijo podviga začeti z zdravo prehrano. Na ogled vabim cele družine - stare starše, starše in otroke. Upoštevanje pravil: kuhamo sami, kuhamo skupaj, jemo zdravo in vsi jemo enako!
Upam, da bom zapolnil določeno vrzel. No, ja: zdravnik, četudi zna zdraviti debelost, nima veliko časa za pacienta, dietetik pa bo uredil prehrano in to je to. In ostali smo sami in ne vemo, kam naj gremo z vsemi temi priporočili. Zato upam, da vam bom pomagal pri njihovi uporabi v vaših kuhinjah. Pokazala vam bom, kako za malo denarja kupiti zdrave izdelke in kako jih pripraviti spoštljivo, hitro in brez stresa. Ker od vrtca do fakultete nas še nihče ni naučil, kako jesti. Kako torej to vemo?
PomembnoPoradnikzdrowie.pl podpira varno zdravljenje in dostojno življenje ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
Ta članek ne vsebuje nobene vsebine, ki diskriminira ali stigmatizira ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
Avtor: Gradiva za tisk
V vodniku boste izvedeli:
- Kako oceniti, ali ima naš otrok prekomerno telesno težo - test.
- Kako ne narediti otroka odvisnega od hrane.
- Kdaj se začne zasvojenost s hrano?
- Kako ne prehraniti otroka?
- Kako lahko vplivate na babice in dedke, da ne bi vnukom postregli z nezdravo hrano?
- Kako sestaviti zdrav jedilnik?
- Katerih izdelkov ne smemo dajati otrokom?
- Kako pripraviti jedilnik za prijaznejšo zabavo.
- Kaj lahko kuhamo z otrokom - predlogi.
- Kako shujšati predšolskega otroka?
