Naredil sem CAT pregled in izkazalo se je, da imam cisto (7 mm) v trebušni slinavki. Kaj naj naredim in kako to zdraviti? Kakšno prehrano uporabiti? Ne kadim in ne uživam alkohola. Malo sem živčen. Stara sem 64 let.
Za ciste, ki se tvorijo na trebušni slinavki, ni posebne diete ali recepta. Upoštevati morate dieto, ki varčuje s trebušno slinavko, to je z nizko vsebnostjo maščob, veliko ogljikovih hidratov in beljakovin, s popolno odpravo alkohola in omejevanjem enostavnih sladkorjev. Priporočeno je uživanje pustega mesa (teletina, perutnina), pustega mesa, puste ribe, posnetega mleka (0,5% maščobe), puste skute in naravnega jogurta.
Če želite zmanjšati količino maščob v prehrani, namesto maščobne smetane uporabite naravni jogurt ali kefir, odstranite vidno maščobo iz hrane, ki jo jeste, npr. Maščobe, ki obdajajo klobase, odrežite maščobo iz mesa, odstranite piščančjo kožo, ne jejte mastnih omak z mesom in ne začinite juh roux ali smetana. Živila je treba kuhati ali kuhati na pari, peči v aluminijasti foliji, pergamentnem papirju ali folijski foliji z dodatkom hladnega oljčnega olja in repičnega olja, lanenega olja ali dušiti brez cvrtja na maščobi in malo maščobe, ko je pripravljena.
Upoštevajte, da popolnega omejevanja vnosa maščob ni priporočljivo, saj bi to poslabšalo absorpcijo v maščobah topnih vitaminov, kot so vitamini A, D, E in K. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije v tej prehrani. Uživati morate ogljikohidratne izdelke z nizko vsebnostjo vlaknin v prehrani (pšenični kruh, drobni kosmiči, testenine z nizko vsebnostjo jajc, pire krompir, sladkor, sadne kaše).
Če se po zaužitju surove zelenjave ali sadja pojavijo prebavni simptomi, kot so napihnjenost, bolečine v trebuhu ali driska, jejte zelenjavo in sadje kuhano (na primer pečena jabolka) ali kot pire ali razredčene sokove.
Iz prehrane izločite napihnjeno zelenjavo in sadje (to so stroki, zelje, čebula, por, česen).
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
