Opredelitev
Vitamin E združuje niz spojin, med katerimi je alfa-tokoferol, ki je najpomembnejša oblika vseh. Zato ima alfa-tokoferol bistvene lastnosti vitamina E.Uporaba
Alfa-tokoferol se uporablja za lajšanje menstrualnih težav, krepitev imunskega sistema (zlasti pri starejših) in preprečevanje srčno-žilnih bolezni.To snov uporabljamo tudi za preprečevanje raka, Alzheimerjeve bolezni, Parkinsonove bolezni in sladkorne bolezni.
Vitamin E je znan po svoji vlogi na vizualni ravni. Na ta način lahko alfa-tokoferol prepreči starostno degeneracijo makule (DMLA) in katarakto. Nazadnje se uporablja za lajšanje revmatizmov in artritisa.
Lastnosti
Vitamin E, natančneje alfa-tokoferol, ima antioksidativne lastnosti, ki sodelujejo pri zaščiti vseh celičnih membran v telesu z bojem proti prostim radikalom. Po drugi strani alfa-tokoferol omejuje oksidacijo lipidov, ki so odgovorni za bolezni srca in ožilja.Vitamin E ima tudi protivnetne in vazodilatacijske vrline, ki sodelujejo za dobro zdravje srca.