Kosilo po 22. uri, nato sladica in ... še kaj za jest. Zdi se, da takšne prehranjevalne navade povzročajo povečanje telesne mase. Medtem so ameriški znanstveniki objavili, da obroki, ki jih jedo zvečer in ponoči, nimajo vpliva na povečanje telesne mase. Zakaj potem večerno malico že leta štejemo za nezdravo in prispeva k nastanku prekomerne teže in debelosti?
Navada prehranjevanja ponoči že dolgo velja za enega od dejavnikov, ki vodijo do prekomerne telesne teže in debelosti. Nenadoma so ameriški znanstveniki objavili raziskave, ki so omajale to prepričanje. Po njihovem mnenju obroki, ki jih jedo ponoči, niso bolj pitani kot tisti, ki jih jedo čez dan.
Skupina znanstvenikov iz Nacionalnega središča primatov na Univerzi za zdravje in znanost v Oregonu je izvedla poskus na ducat samicah rezus opic. Ta vrsta se že leta uporablja za oceno vzrokov za debelost. Živali so hranili z živili, bogatimi z maščobami. Z eno besedo je bila njihova prehrana sestavljena skoraj tako dobro kot prehrana prebivalcev visoko razvitih držav.
Ali lahko jeste po 18? Dr. Ania odgovarja
Večerni in nočni obroki ne vplivajo na težo, če niso kalorični
Opice so dvanajst zaporednih mesecev jedle v skladu s strogimi smernicami. Nekateri so jedli večinoma podnevi, drugi ponoči. Po vaših željah. Živali so bile natančno stehtane enkrat na nekaj tednov. Ugotovili so, da so opice ne glede na to, ali so jedle podnevi ali ponoči, pridobile enako težo. In da je pridobivanje telesne teže samo stvar maščobe, ne časa prehranjevanja. "To pomeni, da ljudem, ki običajno jedo zvečer in pozno zvečer, ne grozi debelost," je dejala dr. Judy Cameron, ki vodi raziskovalno skupino.
Ali je vrednost priporočila strokovnjakov za prehrano, naj pojemo zadnji obrok ob 18. uri, pod vprašajem? Po mnenju znanstvenikov iz ZDA lahko dobro jemo po 18. uri, vendar le, če sledimo dnevnemu vnosu kalorij. V nasprotnem primeru se bo naša teža povečala. Mnogi pa čez dan ne čutijo lakote ali apetita, pa tudi nimajo časa, da bi pojedli spodoben obrok. Torej, namesto da bi čez dan pojedli prazne kalorije, da bi jih dosegli nič (beri ob 18:00), lahko odidejo domov in ne glede na to, kdaj, glede na ugotovitve raziskovalcev, pojedo spodoben in zdrav obrok. Ob 20. ali 23. uri ali kar hočejo.
Prehranjevanje zvečer ali ponoči je pri mnogih ljudeh s prekomerno telesno težo povezano z drugimi napakami, npr. S slabo izbiro izdelkov, nepravilnim prehranjevanjem, sedečim načinom življenja. Skupaj te težave povzročajo povečanje telesne mase.
Tu velja omeniti, da je ena ključnih težav s prekomerno telesno težo in debelimi ljudmi, razen neustrezne prehrane, uživanje majhne količine obrokov, a zelo obilno, najpogosteje v poznih večernih urah. To vedenje vpliva na našo presnovo. Organizem, ki se redko hrani, zmanjša porabo energije, torej zmanjša hitrost presnove. Kaj to pomeni za nas? Nato delujemo z "nižjo hitrostjo" in, paradoksalno je, da lahko z manj prehranjevanja pridobivamo na teži. Zato kot dietetik priporočam, da jedo obroke pogosto v manjših delih. V takem urniku bo tudi prostor za večerni obrok, ki ga je najbolje pojesti približno 2 uri pred spanjem, da bo naš prebavni trakt imel čas, da to, kar smo pojedli, prebavi.
Pomembno je tudi, da je naša prehrana prilagojena vsakdanji aktivnosti. Če smo pregovorne sove - začnemo in končamo dan kasneje (npr. Vstanemo ob 12. uri in gremo spat ob 3. uri zjutraj), je pomembno, da redno jemo manjše porcije in zadnji obrok pojemo najpozneje do 1. ure zjutraj.
Pomembno
Poradnikzdrowie.pl podpira varno zdravljenje in dostojno življenje ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
Ta članek ne vsebuje nobene vsebine, ki diskriminira ali stigmatizira ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
