Prednosti
Topinambur je gomolj, podoben sončnicam, in se uporablja pri kuhanju. V Evropi se je malo uporabljal, med drugo svetovno vojno pa so ga zaužili v večjih količinah.
Topinambur vsebuje številne zanimive snovi, kot so vitamini (zlasti vitamin A, vitamin B3 in vitamin C) ter minerali (predvsem kalij).
Vsebuje tudi inulin, ki pomaga v boju proti zaprtju, pomaga uravnavati črevesno floro in lahko prepreči raka debelega črevesa in raka dojke.
Kalorije
100 gramov kuhanega topinamburja predstavlja energijsko vrednost 71 kalorij.
-rola-badania-normy.jpg)
-na-udach-porada-eksperta.jpg)
