SITGES VERD, BESEDILNA EKOLOŠKA IZKUŠNJA (avtor Rubén Adrián Valenzuela)

Ena najbolj spodbudnih izkušenj, ki sem jo moral živeti zadnji čas, je povezana z naturopatijo, znanostjo, za katero sem mislila, da vem nekatere stvari, vendar je v resnici nisem vedela popolnoma
Naturopatija je veda, ki proučuje lastnosti in uporabo naravnih učinkovin (rastlinska hrana, zdravilne rastline, voda, sonce, zemlja in zrak), da se ohrani in obnovi zdravje. Nauči nas izbirati in uporabljati vse neškodljive elemente, ki nam jih narava ponuja prosto. In zahvaljujoč njej poznamo in zavržemo tiste vrste, ki so zdravju škodljive, ter razumemo in spoštujemo njihove zakone, da bi dosegli telesno kot duševno in duhovno ravnovesje našega telesa.
Iz roke Javierja, lastnika "Sitges Verd", z Ulice Angel Vidal št. 14, odkrivam, da obstajajo koncentrirani sadni sokovi za boj proti boleznim prostate, krvnemu tlaku in celo depresiji. V kotu najdem mleko brez laktoze, iz sadja, kot so riž, mandlji ali lešniki. Zelenjavno meso, ki s prednostmi nadomešča svinjsko, kravje, konjsko, kozje ali piščančje meso. In se mi zdijo ekološke in praktične stvari, kot je "menstrualna skodelica", ki ženskam pomaga brez tamponov in blazinic in "da se popolnoma prilagodi ženskemu telesu, spoštuje vaginalno okolje in se izogne ​​neprijetnim izgubam."



- Ta svet je neverjeten, Javier. Nisem si predstavljal, da je toliko naravnih in ekoloških stvari.
- Lahko živite v sožitju z naravo, na ekološki način, ne da bi potrebovali vse tiste industrijske izdelke, ki so na trgu in škodujejo zdravju.
- Vendar bi bil to nekoliko drag način življenja. Ekološki proizvodi so vredni veliko več kot industrijski izdelki.
- Ko se je povpraševanje povečalo, so se cene prilagodile navzdol. S cenami samopostrežnih storitev so skoraj enake.
Javier, ki je do nedavnega vodil tudi celovito zdravstveno učilnico, katere učilnico na ulici Rafaela Lloparta so morali zaradi ekonomije zapreti, ni zdravnik ali je študiral zanjo, skoraj pa ga pokličejo za zdravnika, saj so njegovi nasveti vedno pravi, dovolite mnogim, da odkrijejo živila, pijače, dodatke in celo prehranske kreme.
- Zakaj vas je zanimala naturopatija? Ste zanj delali posebne študije?
- Poslovno kariero sem izbral kot poklic, ko pa sem odkril ekologijo in naturizem, sem se prijavil na tečaj naturopatije, ki je bil v Franciji že zelo uveljavljen.
- Kot diplomirani v podjetju boste videli, da je bilo tukaj poslovanje.
- Ampak tega nisem storil zaradi posla. Prepričan sem, da če skrbimo zase in se prehranjujemo zdravo, četudi moramo plačati malo več, lahko zdravnikom, zdravilom in zdravljenjem prihranimo veliko denarja, da si povrnemo zdravje.
- Kriza mora vplivati ​​na ekološki način življenja ...
- Ne verjemi. Rekel bi, da se v tem sektorju kriza malo opazi, ker narašča naravi, biološka ekologija. Vedno več je ljudi, ki se prijavijo na tak način življenja.
Javier pojasnjuje, da v Sitges Verdu veliko strokovnih strokovnjakov sodeluje pri disciplinah, kot so refleksologija stopal, Reiki, orientalske terapije, shikun, taichi. Sam preživi dolga obdobja v gorah in išče zdravilne rastline fitoterapije. Na te izlete ga spremljajo ljudje, ki jih zanimajo skrivnosti narave.
- Katero rastlino, glivo, drevo ali mineral lahko priporočate za moj glavobol?
- Bela vrba, na primer. Aspirin je dolžan svoji glavni sestavini, acetilsalicilni kislini, vrbe. Če ga uporabimo za boj proti glavobolu, se znebimo, da zaužijemo vso tisto kemijo, ki jo dobi aspirin.
- Vidim, da imate v trgovini vse, kar potrebujete za ekološki način življenja: zelenjavo, jajca, vina, prehranska dopolnila itd.
- In vendar je veliko stvari, ki jih tukaj prodajamo, uvoženo. Pripeljati jih morate iz Francije, kjer imajo več let prednosti. Tudi v tem primeru, ko zanimanje narašča, je v najboljšem primeru mogoče doseči 5% prebivalstva, ki se je prijavilo naturizem.
- Kar malo me skrbi zaradi organske kozmetike.
- To so izdelki, kot so vlažilna krema ali čistilne gline, brez parafina in parabenov. ( ).