Kislinske arome za življenje do konca

Odkrili so, da uživanje kisle hrane spodbuja tvegano vedenje pri ljudeh.

- Uživanje ali pitje kisle hrane, kot so limona, paradižnik ali jabolko, spodbuja pojav bolj drznega vedenja pri ljudeh, kaže raziskava univerze v Sussexu (Združeno kraljestvo).

Raziskava, objavljena v reviji Science Reports, kaže to dinamiko pri zaužitju kislih arom, vendar ne pojasnjuje, zakaj je posledica .

V delu je sodelovalo 70 Britancev in 71 Vietnamcev, da bi ugotovili dejavnike, ki bi prihranili kulturne razlike nepca. Poskus je vseboval dajanje kislih, sladkih, slanih, grenkih in umamis pijač, preden so prostovoljce podvrgli igri, v kateri bi lahko določili stopnjo tveganja njihovega odnosa.

Znanstveniki so odkrili, da so ljudje po zaužitju kislih arom pokazali večjo naklonjenost drznemu in tveganemu vedenju . To je prva študija, ki povezuje osnovne okuse in njihove učinke na odločanje.

Poleg tega to odkritje odpira vrata za razvoj prehranskih tehnik in metod za spodbujanje vrednosti pri ljudeh, ki jim grozi tveganje, in celo med tistimi, ki trpijo za tesnobo in depresijo.

Pixabay.