Pomanjkanje železa - vzroki, simptomi, prehrana

Pomanjkanje železa lahko povzroči težko sapo, omotico in pospešen srčni utrip. To lahko preverite s krvnim testom. Če se izkaže, da vam primanjkuje železa, morate hitro napolniti raven tega elementa v telesu in poskrbeti, da ne boste dobili več železa. Najbolj varna metoda je prehranjevanje smiselno. Preberite ali poslušajte, kaj povzroča pomanjkanje železa.

Bi vas pomanjkanje železa ponoči res moralo držati budne? Zakaj je železo tako pomembno? Od tega, koliko imamo železa, je med drugim odvisno raven rdečih krvnih celic, pravilno delovanje srca, hormonsko ravnovesje, mišična učinkovitost, imunost.

Kar 70 odstotkov železa je del hemoglobina, ki sodeluje pri prenosu kisika v celice in ogljikovega dioksida iz tkiv v pljuča.

Približno 10 odstotkov je v encimih in beljakovinah, ki sodelujejo v presnovi.

Preostalih 20 odstotkov je rezervno železo, shranjeno v jetrih, kostnem mozgu, vranici in mišicah.

Za pravilno delovanje telesa mora obstajati ravnovesje med porabo in dopolnitvijo tega minerala.

Pomanjkanje železa. Poslušajte o vzrokih, simptomih in prehrani. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5

Simptomi pomanjkanja železa: od utrujenosti do anemije

Ko se zaloge zmanjšujejo, nastaja vedno manj zdravih rdečih krvnih celic in pojavijo se moteči simptomi. Prvi znak pomanjkanja železa je običajno brezvoljnost in stalna utrujenost brez očitnega razloga.

Izgubljamo energijo za delo, odložimo se in si nestrpno želimo zadremati. Polt in sluznice pobledijo (predvsem veznica), pod očmi se pojavijo podočnjaki, videti smo nezdravi. Koža je suha, hrapava, brisanje s kremami ne pomaga. Lasje se lomijo, izpadajo, se končajo.

V skladu s standardom SZO anemijo diagnosticiramo, ko raven hemoglobina v krvi pade pod 120 g / l pri ženskah in otrocih, starih od 6 do 14 let, in pri nosečnicah - 110 g / l, pri moških - 130 g / l.

Nohti so krhki, z značilnimi vzdolžnimi črtami z utori. Drugi simptom je bolečina in pekoč občutek (razjede) v grlu, ustih in jeziku. V kotih ust so pogosto žvečilke.

Glavoboli, zmanjšana koncentracija, spretnosti razmišljanja in spominjanja lahko tudi kažejo na pomanjkanje. Otroci, ki jim primanjkuje železa, se manj učijo.

Zaradi oslabitve imunskega sistema se pogosteje prehladimo in smo nagnjeni k okužbam. Tipični simptomi pomanjkanja elementov so tudi omotica, težko dihanje med vadbo, povečan srčni utrip in dihanje, podplutbe, krvavitev iz nosu. Resnost simptomov je odvisna od starosti, zdravja (npr. Bolezni srca, bolezni ledvic, bolezni jeter) in trajanja pomanjkanja.

Kronično pomanjkanje železa povzroči anemijo (anemijo). O tem govorimo, ko količina feritina (zaloge beljakovin, ki vsebujejo beljakovine) pade pod normo, ki je v območju 12-200 μg / l (norma za moške: 15-200 μg / l, za ženske: 12-150 μg / l) ). Kaže se lahko v kateri koli starosti. Prizadene ženske pogosteje kot moške.

Preberite tudi: Krvna slika - kaj pravi ta krvni test. Dieta, bogata z železom, za anemijo - tedenski meni. Dieta za zaščito pred anemijo

Vam grozi pomanjkanje železa?

Zdravi ljudje, ki se pravilno prehranjujejo, verjetno ne bodo imeli pomanjkanja železa. Najpogostejši vzrok za primanjkljaj (80%) je izguba elementa zaradi močne krvavitve.

Večina železa iz telesa pobegne z menstrualno krvjo. Zato so najpogostejše tveganje ženske, ki imajo po menopavzi dolga in zelo močna obdobja ali nenormalne krvavitve, in osebe, ki trpijo zaradi prebavil (npr. Zaradi prekomerne uporabe nekaterih zdravil proti bolečinam, razjed, hemoroidov, tumorjev).

Redkeje so vzroki za pomanjkanje krvavitve iz drugih organov, izguba krvi po poškodbah in operacijah ali posledica koagulacijske motnje.

Po operaciji želodca morda pri ljudeh z malabsorpcijo, kronično drisko primanjkuje železa.

In vsi, ki jim ni vseeno, kaj jedo (npr. Jedo visoko predelane izdelke), uporabljajo drastične shujševalne diete, vegetarijanci, ljudje, ki se ukvarjajo z vzdržljivostnimi športi (npr. Intenzivno vadbo v telovadnici).

Pomanjkanje železa - najpomembnejša pametna prehrana

Ženske v predmenopavzi naj telo oskrbijo, odvisno od starosti in telesne aktivnosti, 16-19 mg železa na dan (nosečnice - 26 mg), moški - 15 mg in ženske po menopavzi - 13 mg.

Za to količino poskrbi dobro uravnotežena, raznolika prehrana. Železo najdemo v skoraj vseh živilih. A težava je v tem, da lahko telo zdravega človeka v povprečju absorbira le 10 odstotkov. mineral, ki ga vsebujejo.

Slavna špinača ni tako dragocen vir železa, kot so nekoč verjeli. 100 g špinače vsebuje le 2,4–3,9 mg. Največ železa najdemo v jetrih in mesu

Železo se bolje absorbira iz živalskih proizvodov kot iz rastlinskih. Npr. telo porabi le 1% riža in špinače, 3% koruze, 4% solate, 11% rib, 12% jeter in 22% teletine. dobavljeni element.

To je posledica drugačne kemijske strukture: dvovalentno (hem) železo je prisotno v živalskih proizvodih, trivalentno (nehemsko) železo pa v rastlinskih proizvodih.

Veliko železa je v fižolu, grahu, žitih, brokoliju in kozicah. Železo, ki ga vsebuje zelenjava, se manj asimilira, vendar ima manj kalorij, zato jih lahko jeste, kolikor želite, in tako zagotovite veliko tega neprecenljivega elementa. Absorpcijo železa poveča vitamin C (tudi 2-3 krat).

Zato bi moral vsak obrok vsebovati izdelke, ki ga v največji meri zagotavljajo, na primer paprika, peteršilj, paradižnik, jagode, črni ribez, citrusi. In ker je občutljiv na temperaturo, je najboljši vir surove zelenjave in sadja ter sveže iztisnjenih sokov.

Na krožniku je vredno kombinirati zelenjavo in sadje, ki sta zakladnica vitamina C, z živalskimi proizvodi, ki vsebujejo veliko železa. Dobro je, da nekaj rezin paradižnika damo na sendvič s klobaso, kotlet pa pojemo s solato iz kislega zelja.

Absorpcijo železa ovirajo fitinska kislina, ki jo najdemo v otrobih in ovsenih kosmičih, pa tudi oksalna kislina, katere vir sta kislica in rabarbara. V njihovi prisotnosti se železove soli oborijo in se ne absorbirajo.

Največja sovražnika železa sta čaj in kava, ker vsebujeta tanine - spojine, ki zavirajo absorpcijo minerala iz prebavil. Zato jih je bolje omejiti v vsakodnevni prehrani. Njihov učinek lahko zmanjšamo s pitjem teh pijač ne med obroki, ampak med njimi.

Poskusi

Avtor: Time S.A

Ne pozabite, da bo pravilno izbrana prehrana pomagala znižati krvni tlak. Izkoristite JeszCoLubisz - inovativni prehranski sistem zdravstvenih vodnikov in uživajte v individualno izbranem načrtu in nenehni negi dietetika. Skrbite za svoje zdravje in zmanjšajte tveganje za bolezni srca in ožilja.

Več o tem Pomembno

Tudi preveč železa je škodljivo

Nekatere študije povezujejo previsoke ravni železa v telesu s povečanim tveganjem za srčni napad in raka. Kot rezultat kombiniranja železovih ionov z vodikovim peroksidom nastanejo prosti radikali, ki so odgovorni za razvoj ateroskleroze in poškodujejo membrane in jedra celic - to lahko spodbuja raka. Nekaj ​​tablet z velikim odmerkom minerala lahko pri majhnem otroku povzroči resno zastrupitev.

Latentno pomanjkanje železa

Ko manjka železa, hemoglobin ne more vezati dovolj kisika, da bi zagotovil neprekinjen transport v tkiva. Nato telo začne uporabljati rezerve tega elementa, nakopičene v jetrih, vranici in mozgu. Zato na začetku pomanjkanja železa ne čutimo.

Pomanjkanje železa - pazite z dodatki

Včasih prehrana ni dovolj in morate telo podpirati s pripravki železa. Prehranskih dopolnil, zlasti tistih, ki vsebujejo sam mineral, ne smete jemati brez posveta z zdravnikom.

Priporočljivi so v posebnih primerih, npr. Nosečnicam in bolnikom, vendar le takrat, ko ravni elementa v krvi ni mogoče uravnotežiti s prehrano. Običajno je dovolj, da pojemo več jeter in hrano vsak dan dodamo kup peteršilja in kopra, da se raven elementa hitro dvigne.

Ko zdravnik diagnosticira anemijo, morate ugotoviti, kaj je narobe, in jo zdraviti.

Če sami jemljete dodatke, lahko težko ugotovite pravi vzrok anemije, na primer razjede na želodcu.

Z železom se lahko predozira, vendar le iz dodatkov.

Organizem, ki jih prejme s hrano, skrbno uravnava koncentracijo mikroelementa in ga po potrebi absorbira.

Težave z želodcem, kot je zaprtje, so lahko stranski učinek jemanja pripravkov.

Z interakcijo z nekaterimi zdravili, kot so antibiotiki, poslabšajo njihovo absorpcijo. Zato morate o uporabi železovih tablet vedno obvestiti svojega zdravnika.

mesečni "Zdrowie"

Priporočen članek:

Dieta, bogata z železom, za slabokrvnost - tedenski jedilnik