Knjiga Anna Szubińska je prava poslastica za ljubitelje slastnih likerjev! Gre za zbirko več kot 100 receptov, med katerimi lahko najdete tako tradicionalne tinkture kot tudi bolj izpopolnjene. "Likerji. Narava zaprta v steklenici" je nujen predmet na policah gurmanov z naravnimi alkoholnimi pijačami.
Nalewki je poljska specialiteta. To je najboljši način za shranjevanje vsega bogastva narave v tanke steklenice. Čeprav so bili časi, ko je bil nekoliko pozabljen, je v zadnjih letih doživel pravo renesanso.
"Nalewki. Narava zaprta v steklenico" avtorice Anna Szubińska je zanimiv predlog za ljubitelje kuhinjskih izzivov. V knjigi najdete recepte tako za klasične pijače kot za izume na osnovi novega gojenega sadja. Tinkture lahko pripravite kadar koli v letu. Kadar pri roki ni zrelih lokalnih izdelkov, velja poseči po suhem sadju, oreščkih in citrusih.
Jasna, koledarska postavitev knjige, čudovite fotografije in postopni recepti vas spodbujajo, da začnete doma pripravljati tradicionalne poljske tinkture. Vsi recepti so bili posebej razviti, tako da se lahko vsakdo spopade z njihovo pripravo. Po prvih dotikih je vredno začeti iskati svoje okuse in recepte, kombinirati sadje in brez začimb. In predvsem uživajte v skupnem času s kozarcem tinkture!
