To je nekaj podatkov, ki jih je dr. Javier Haya Palazuelos, ginekolog Splošne univerzitetne bolnišnice Ciudad Real, predstavil med delavnico "Kalcij in vitamin D v posebnih situacijah", ki je potekala v okviru XXXII Nacionalnega kongresa društva Španska ginekologija in porodništvo (SEGO), ki poteka v Santa Cruz de Tenerife.
Zdravstvene koristi kalcija in vitamina D ter njihov bistveni značaj v prehrani skozi življenje vseh ljudi so dobro znane in imajo široko potrditev v znanstveni literaturi, zlasti v zvezi s presnovo kosti . Kljub temu nas nove funkcije in aplikacije, pojasnjuje dr. Haya, izpostavljajo, da "nezadostna zaloga kalcija in / ali vitamina D lahko privede do različnih zdravstvenih zapletov."
V tej vrstici je vztrajal, da je treba ozaveščati o ključnih trenutkih v življenju žensk, "v katerih so potrebe po kalciju in vitaminu D bistveno večje, zato morajo biti njihovi prispevki še posebej velikodušni predvsem ustrezne hrane. "
Vnosi kalcija in vitamina D
Vsakodnevno uživanje 1200 mg / dan kalcija med nosečnostjo in dojenjem bo preprečilo, da bi se materina kost zaradi fizioloških procesov v teh življenjskih obdobjih prekomerno razpadla. To mora spremljati ustrezen vnos vitamina D, ki pomaga popraviti kalcij v kosteh: priporočilo je 10 µg (400 ie) na dan.
Kljub priporočilom strokovnjakov pa študije kažejo, da ima 21, 4% nosečnic in doječih žensk 21, 4% manj dojk. Primanjkljaj je večji, če govorimo o vitaminu D med nosečnostjo, saj je 78, 6% žensk v tej situaciji, ki ne jemljejo ustreznih količin tega hranila. Odstotek doječih žensk s pomanjkanjem vnosa vitamina D ostaja 64%.
Po drugi strani telo za pravilno delovanje celičnih bioloških funkcij mobilizira kalcij iz kosti, kar lahko vpliva na njihovo količino, strukturo in kakovost5. Ženske v menopavzi morajo to stanje posebej upoštevati, saj pomanjkanje estrogena, značilno za to stopnjo, ustvari negativno ravnovesje pri mineralizaciji kosti, ki ga je mogoče odpraviti z večjim prispevkom kalcija (1200 mg / dan) in vitamina D ( 10 g (400 UI) / dan) 6.
Prehrana, glavni vir kalcija in vitamina D
Priporočila o temeljni vlogi, ki jo ima dieta za zdravje na splošno in zlasti za trdnost kosti, so jasna. V tem smislu najnovejši priročnik o osteoporozi, ki sta ga objavila ESCEO in IOF, priporoča hranjenje kot najboljšo možnost za zadovoljevanje dnevnih potreb po kalciju in vitaminu D ter poudarja potrebo po povečanju porabe mlečnih izdelkov, vključno s tistimi, obogatenimi z obema hranilnima snovoma, ker prispevajo vsaj 40% kalcija (400 mg) in 200 ie (5 µg) vitamina D v vsaki enoti4.
Po novem evropskem vodniku je neskladnost zdravljenja s farmakološkimi dopolnili eden od razlogov, da vztrajamo pri uravnoteženi dnevni prehrani kot glavnem viru kalcija in vitamina D.
Dokazi poudarjajo prednosti uravnotežene prehrane, bogate s kalcijem in vitaminom D, zato je ozaveščanje zdravstvenih delavcev in splošne populacije prednostna naloga, je dejala dr. Haya.
S temi znanstvenimi premisleki naj bi akcijski načrti za preprečevanje težav zaradi nezadostnosti teh hranil temeljili na poznavanju fiziologije in patofiziologije kalcija in vitamina D ter glavnih živil, bogatih s svojim prispevkom. Da bi dosegli priporočene vnose, so v delu izdelkov, bogatih s kalcijem in vitaminom D, protagonisti mlečni izdelki skupaj z drugimi živili, kot so sardine, brokoli ali pomaranče.
Med hrano, bogato z vitaminom D, za katero je značilno, da je prisotna v zelo malo in zmanjšani količini, so maščobne ribe (tuna, skuša, losos itd.), Hrana, obogatena z vitaminom D, kot so nekateri mlečni izdelki oz. pomarančni sok, sojino mleko in žitarice; jetrno meso; Sir in rumenjaki.
Med glavnimi živili, bogatimi s kalcijem, izstopajo mleko, jogurt, sir, sladoled, ribe in školjke ter zelenjava. Na pogosto povezavo med ustreznim vnosom kalcija in prekomerno porabo kalorij je zdravnik izpostavil vse pogostejšo uporabo obogatenih s kalcijem (in vitamina D) ali posnetih izdelkov. Na ta način bodo potrebne količine kalcija zagotovljene z nižjimi stroški vnosa kalorij.
Novi dokazi o koristnosti kalcija in vitamina D
Strokovnjak je poudaril, da je treba dodati dobro znano vlogo kalcija in vitamina D pri nastajanju kostnega tkiva in njegovo sodelovanje v procesih, kot je koagulacija krvi ali pravilno delovanje celičnih membran, njegovo protivnetno delovanje v različnih patoloških procesih.
Ti podatki podpirajo dr. Haya, da "vprašanje kalcija in vitamina D ni nepomembno." Nasprotno, "lahko njihova pomanjkljivost zelo pomembno in negativno vpliva na količino in kakovost življenja ljudi."
Vir: www.DiarioSalud.net
