Kombiniranje paradižnika z absorpcijo mleka in kalcija

Imam vprašanje o kombiniranju paradižnika z belim sirom - že vem, vklj. na vašem spletnem mestu, da gre za "ubijanje" sklepov, ampak ali gre le za beli sir ali polnomastne mlečne izdelke - npr. paradižnik + mocarela, paradižnik s smetano, paradižnik s sirom itd.?

Kisline, ki jih vsebuje paradižnik, v kombinaciji s kalcijem, ki ga najdemo v beljakovinskih izdelkih, povzročajo nastanek kristalov, ki se lahko kopičijo v sklepih. Takšni kombinaciji se je vredno izogniti, ne pa se ji popolnoma odpovedati.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Katarzyna Pryzmont - dietetik, psiho-dietetik, lastnica prehranske pisarne ATP. Specializiran je za hujšanje odraslih, med drugim vodi delavnice in predavanja o motivaciji pri spreminjanju prehranjevalnih navad. "Kako se spopasti s skušnjavami med hujšanjem". Več na www.katarzynapryzmont.pl