Zmeda označevanja hranil

Objavljeni sta bili dve novi oznaki hranilnih informacij, ki lahko povzročijo zmedo.

- Špansko ministrstvo za zdravje je sporočilo, da bo na oznake svojih izdelkov vključilo obliko NutriScore , da bo predstavilo podatke o hranilni vrednosti predelanih izdelkov. V naslednjih mesecih bodo živilske družbe te barvne kode vključile v pakete.

NutriScore deluje s petbarvno in pet-črko jezika za razvrščanje živil. Barvna lestvica sega od zelene do rdeče, pri čemer je zelena najbolj zdrava, rdeča pa najbolj škodljiva. Vsaka barva bo povezana s črko od A do E, da bi olajšali branje, kjer bi A predstavljal najvišjo kakovost. Za določitev te razvrstitve bodo proizvodi ocenjeni na 0 do 10, odvisno od količine sladkorja, nasičenih maščob, natrija; med drugim tudi glede na prispevek energije, vlaknine ali beljakovine.

Ta oblika, ki jo v Franciji že eno leto uporabljajo, čeprav prostovoljno, je prejela pozitivno oceno s strani Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) in potrošniških združenj. Toda pri označevanju teh izdelkov lahko pride do zmede, saj so skupine velikih mednarodnih podjetij Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola in Unilever sporočile tudi, da bodo do konca leta uvedle nov format informacij Prehransko označevanje vaših izdelkov.

Če Evropska komisija ne bo ugotovila razširjenosti enega od teh dveh oblik prehranskih informacij, bosta oba živela v supermarketih in bi potrošnike lahko zmedla do konca leta 2019, ko bo predvidoma, da se bo NutriScore v Španiji uveljavil kot obvezna uporaba, in morda v drugih državah.

fuzzbones - 123RF.com