Kako nadomestiti pomanjkanje železa v telesu?

Moj hemoglobin je pod normalno - laboratorijski izvid je 11.50. Kako jesti in s čim ne kombinirati, na primer govedine?

Ugotoviti je treba vzrok anemije. Če je vaša anemija posledica pomanjkanja hranil, morate resnično izboljšati svojo prehrano. Količino železa bi morali povečati v svoji prehrani. Najbolje prebavljivo je meso, pridobljeno iz mesa in govedine. Včasih je to lahko 100 g tartarja, drugič pa goveji kotleti. Za to je treba telesu zagotoviti ustrezen odmerek vitaminov B in vitamina C. Slednji so peteršilj, kumarice, sveže iztisnjeni sokovi, zdravi sadje. Vitamini skupine B pa so zeleni, sveži deli rastlin in na primer ajda. Preverite tudi, ali ste pojedli preveč mlečnih izdelkov, ki otežujejo absorpcijo železa. Sir, mleko, sir in skuta lahko poslabšajo absorpcijo železa. Podobno močna kava, čaj ali kola, ki se pije ob mesnem obroku ali pred njim. Prav tako je vredno začeti piti sok rdeče pese, 1/2 skodelice zjutraj na tešče.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Avtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.