Gre za mojega moža, ki je imel pred kratkim krvne preiskave in se mu rezultati jeter niso dobro pokazali. Naj dodam, da je njegov oče pravkar umrl zaradi raka na jetrih. Glede prehrane doma me ne skrbi, saj bolj ali manj vem, kaj sme jesti in česa ne. Toda moj mož je voznik tovornjaka in je na poti od ponedeljka do petka. Do zdaj je s seboj vzel meso v pločevinkah, kruh, kitajske juhe in veliko sladkarij. Zdaj jo želimo spremeniti, vendar nimamo pojma, kaj lahko s seboj jemo. Kuhanje na cesti ni možno, odnašanje pripravljene hrane od doma pa na koncu po 2 dneh zavrže vse, ker se je ravno počilo, tudi v turističnem hladilniku. Kako se prehranjevati zdravo, ko ste na poti? Mož je star 28 let, tehta 82 kg in meri 176 cm.
Kanistri so zelo dobra možnost za shranjevanje hrane med daljšimi potovanji. Pred odhodom je vredno ohraniti več vrst juhe v kozarcih (da se ne pokvarijo, je vredno omejiti količino čebule ali pora - lahko se hitreje pokvarijo). Konzervirate lahko tudi enolončnice, omake za testenine, polpete z omako, zeljne zvitke. Zagotavljam, da se dobro ohranjeni kozarci, shranjeni v hladilniku, med daljšimi potovanji ne bodo poslabšali. Vredno je zaužiti 5 manjših obrokov na dan. Zahvaljujoč temu lahko vsaj 2 obroka, kot sta kosilo in večerja, uživate "toplo", ostalo pa v obliki sendvičev ali solat. Prav tako je vredno narediti žitne ploščice, na primer iz ovsene kaše, bučnih semen in brusnic.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
