Izop je razmeroma malo znano zelišče z odličnimi zdravilnimi in okusnimi lastnostmi. Običajno je v obliki posušene zelišča, ki jo lahko varite. Izvlečke izopa dodajajo tudi čajem in različnim vrstam kozmetike. Ugotovite, kakšne lastnosti ima izop in kakšna je njegova uporaba. Kakšne so kontraindikacije za njegovo uporabo?
Izop (latinsko. Hyssopus officinalis) je majhen do 30 cm visok grm z belimi, roza ali modro-vijoličnimi cvetovi, ki privabljajo žuželke opraševalce. Znan je tudi kot: izop / izap, józefek in józefka.
Prvotno so izop našli v severni Afriki, Sredozemskem bazenu in zahodni Aziji. Njegovo ime verjetno izvira iz arabskega jezika (azzof) ali hebrejščina (glej) in pomeni "sveto zelišče". V preteklosti so mu zaradi njegovih razkuževalnih lastnosti izdelovali metle iz svete vode.
Kazalo
- Izop - lastnosti
- Izop - v kakšni obliki se pojavlja
- Izop - uporaba
- Izop - kontraindikacije
- Hizop - uporaba v kuhinji
Izop - lastnosti
Hizop je cenjen predvsem zaradi obilice eteričnih olj, čreslovin, mineralnih soli in antioksidantov. Njegove lastnosti so cenili že stari Grki in Rimljani. V starih časih izop ni imel le zdravilnega, temveč tudi obrednega pomena - verjeli so, da ima čistilne lastnosti, zato so ga posipali z mesti za nove templje.
V srednjem veku so ga gojili predvsem menihi, v Evropi so širili tudi izop. V poljski herbariji se je ta rastlina pojavila v 16. stoletju.
Izop - v kakšni obliki se pojavlja
Listi, cvetovi in stebla izopa se uporabljajo v naravni medicini. Nadzemni del rastline, ki ga odrežemo na začetku cvetenja, imenujemo zelišče izopa. In se najpogosteje uporablja v zeliščni medicini.
Zelišče izopa sušimo v temnem, zračnem prostoru pri temperaturi do 30 stopinj C. Po sušenju in mletju je najbolje, da ga shranimo v platneni ali papirnati vrečki.
Iz posušenega zelišča se naredi infuzija izopa, ki se uporablja tako znotraj kot zunaj. V zeliščnih trgovinah najdemo tudi izop v obliki olja (lahko ga pripravimo sami iz posušenega). Je tudi sestavina čajev, prehranskih dopolnil, zeliščnih mešanic, mazil, krem in gelov.
Preberite tudi:
- 7 zelišč, ki jih imajo vse ženske radi
- Mačja meta - kako vpliva na ljudi in mačke?
Infuzija izop - kako ga pripraviti?
Če želite narediti infuzijo izopa, prelijte majhno količino suhega sadja (1-2 čajni žlički) z vročo vodo in pustite pokrito približno 10-15 minut. Infuzijo je treba piti pol kozarca trikrat na dan po jedi. Po ohladitvi ga lahko uporabljamo tudi za izpiranje grla in dlesni. Za boljši učinek lahko izopu dodate žajbelj.
Izop - uporaba
- Izop za kašelj
Hyssop ima protivnetne, protivirusne in izkašljevalne lastnosti, zahvaljujoč temu pa pomirja vsa stanja zgornjih in spodnjih dihalnih poti, kot so prehlad, gripa, bronhitis, pljučnica in bronhialna astma, ter podpira imunski sistem.
Pomaga znebiti izločkov v pljučih in bronhih, zato je učinkovit v primeru stalnega kašlja. Te lastnosti izopa je že cenil Hipokrat, ki ga je predpisoval bolnikom v primeru katarja zgornjih dihalnih poti. Izpiranje ust z infuzijo izopa pa pomaga pri vnetem grlu in angini.
- Izop za prebavo
Izop pospešuje izločanje želodčnih sokov in spodbuja peristaltična gibanja črevesja, zato ga pogosto uporabljamo pri prebavnih motnjah, zgagi, napenjanju in zaprtju. Ima tudi diastolični učinek.
Poleg tega pomaga dlje časa ohranjati občutek sitosti, zato je priporočljiv kot pomožno sredstvo pri hujšanju. Zelišče izopa pozitivno vpliva na črevesno bakterijsko floro, pomirja drisko in pomaga vzpostaviti ravnovesje v našem telesu, na primer po terapiji z antibiotiki.
- Izop, da se pomiri
Kadar se uporablja pod nadzorom zdravnika, lahko izop učinkovito zniža krvni tlak. Poleg tega ima olje iz tega aromatičnega grma pomirjujoč in sproščujoč učinek, zato ga pred spanjem dodajte nekaj kapljic v vročo kopel ali popijte čaj, ki vsebuje izos. Hizop lajša tudi nevralgijo in bolečino, ki spremlja menstruacijo.
- Izop za revmo in mikozo
Zelišče izopa lajša bolečine v sklepih, zato je priporočljivo ljudem, ki trpijo zaradi revmatskih bolezni in artritisa. Blaži bolezni, povezane s poškodbami ali poškodbami kosti in sklepov. Hizop deluje tudi protiglivično (zdravi atletsko stopalo) in antiseptično - pospešuje celjenje ran, uporablja pa se lahko tudi pri opeklinah, odrgninah in podplutbah.
V ta namen je dovolj, da navlažene liste in cvetove nanesete neposredno na kožo (ali skozi njih zavite v gazo) ali potopite bombažno krpo v infuzijo izopa. Ta rastlina ima tudi protiparazitske lastnosti.
- Druge uporabe izopa
Ta dragocena rastlina se uporablja tudi pri zdravljenju in preprečevanju diabetesa, saj zmanjšuje absorpcijo ogljikovih hidratov in pri zdravljenju virusa herpesa. Poleg tega izop zavira izločanje znojnic, ima diuretični učinek in prispeva k vzdrževanju normalnega in rednega menstrualnega ciklusa. Njegov značilen vonj (listi, ki rahlo spominjajo na meto, cvetovi - janež) odganja molje in druge žuželke, obkladki izsopa pa blažijo pike žuželk.
Preberite tudi: Tatovo olje - čemu služi ta skrivnostna mešanica?
Izop - kontraindikacije
Preveč izopa je lahko nevarno za naše zdravje. Predpostavlja se, da je varna količina eteričnega olja (najbolj kondenzirana oblika izopa) 15-20 kapljic. Prekomerno visoki odmerki pinokampona in izopinokampona, ki jih vsebuje izop, imajo toksične lastnosti in lahko povzročijo napade (zato jih ne morejo jemati ljudje, ki jim grozi epilepsija) in vaginalne krvavitve. Iz tega razloga ga nosečnice ne smejo uporabljati, ker lahko preveliki odmerki povzročijo splav.
Hizop - uporaba v kuhinji
Zaradi značilnega grenko-trpkega okusa in močne arome, ki spominja na kafro ali janež, je izop odličen tudi kot začimba v kuhinji, zlasti za nežne jedi.
Zaradi prebavnih lastnosti ga lahko dodamo tudi mesnim marinadam, pa tudi stročnicam, ki so težko prebavljive. Zelišče izopa in olje se uporabljata tudi kot začimba za vina in likerje. Užitni so tudi cvetovi izopa, ki jih lahko dodajamo različnim vrstam solat.
Preberite tudi:
- Borage olje in olje borage: lastnosti
- Lovage - naravni afrodiziak. Lastnosti in uporaba lovage
- Angelica angelica - zdravilne lastnosti in uporaba
- Slano - zdravstvene lastnosti in uporaba
