Znanstveniki so ugotovili, da imajo tisti, ki uživajo visok dnevni vnos mleka in kalcija, večjo zaščito pred možgansko kapjo in drugimi vzroki smrtnosti, kaže raziskava, objavljena v reviji Heart.
Čeprav mlečni izdelki vsebujejo holesterol in maščobe, ki zamašijo arterije, se zdi, da njihova velika poraba med udeleženci študije ne poveča tveganja za srčne bolezni.
Raziskava je analizirala prehrano otroških družin in ugotovila, da velika poraba kalcija in mlečnih izdelkov, predvsem iz mleka, smrtnost zmanjša za četrtino.
Mleko, jogurt in sir
Dnevni vnos kalcija v najmanj 400 miligramih (kot je tisti, ki ga najdemo v kozarcu mleka) je za 60% zmanjšal možnost smrti zaradi možganske kapi.Koristni učinki so pripisani količinam, ki jih običajno priporočajo strokovnjaki: trije dnevni obroki mlečnih izdelkov - na primer 200-miligramski kozarec mleka, jogurt in košček sira - zagotavljajo kalcij, ki ga večina ljudi potrebuje.
Raziskovalci pravijo, da so upoštevali, da otroci z največjo porabo mleka prihajajo iz družin z več sredstvi in imajo na splošno boljšo prehrano.
Vsekakor trdijo, da obstajajo dokazi, da je visok vnos kalcija dober za krvni tlak.
Po mnenju odgovornih za raziskavo lahko uživanje mleka vpliva na stanje krvnega in srčnega obtoka s pomočjo hormona, imenovanega faktor rasti insulina 1 (IGF-1).
Pri odraslih so visoke ravni IGF-1 povezane z zmanjšanjem smrti, povezanih s srčnim popuščanjem in srčnimi boleznimi.
"Zanimivo"
Po besedah Joanne Murphy iz Združenja možganov v Združenem kraljestvu je to zanimiva študija, čeprav bi morale raziskave še naprej izračunati koristi mleka pri zmanjšanju možnosti, da bi umrli zaradi takšne nesreče."Medtem staršem svetujemo, naj svojim otrokom omogočijo prehrano, bogato s sadjem in zelenjavo ter z malo nasičenih maščob in soli."
June Davison iz britanske fundacije za srce meni, da je "pomembno vključiti mlečne izdelke kot del uravnotežene prehrane že od malih nog."
"Vendar pa naj bi mladostniki in odrasli uživali mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, na primer mleko ali posnete jogurte, ki jim bodo pomagali ohraniti nizek vnos nasičenih maščob in zaščititi njihova srca, " je dejal Davison.
Vir: www.DiarioSalud.net
