Prehrana razmišljanja in dober spomin: kaj jesti za izboljšanje delovanja možganov

Prehrana za možgane je pomembno vprašanje. Zakaj? Pred več kot 40 leti so znanstveniki dokazali, da obstaja tesna povezava med mentalnimi sposobnostmi in dovajanjem vitaminov in mineralov v telo. Preverite podrobnosti!

Kazalo:

1. Dieta za možgane: kompleksni ogljikovi hidrati
2. Dieta za možgane: vitamini in minerali

Dieta za možgane in njen vpliv na spomin in koncentracijo je nesporna. Hrana je tista, ki sproži na stotine mehanizmov, ki vplivajo na intelektualne funkcije možganov. Spodbujajo proizvodnjo encimov, hormonov in kemičnih snovi, imenovanih nevrotransmiterji. Predvsem nevrotransmiterji igrajo pomembno vlogo v procesih spomina in odpoklica. To so kemikalije, potrebne za prenos signalov med živčnimi celicami - nevroni. Brez teh impulzov ne bi bilo mogoče misliti, povezovati, usvajati znanja.

Poslušajte o dieti za razmišljanje in dober spomin. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5

Dieta za možgane: kompleksni ogljikovi hidrati

Možgani nenehno prejemajo, obdelujejo in prenašajo milijone informacij. Čeprav je majhen (2% telesne teže pri odrasli osebi), je zelo energetsko zahteven. Porabi kar 20-25 odstotkov. energija, ki se dovaja telesu (več kot polovica v maternici!). Njegova hrana sta glukoza in kisik.

Možgani sami porabijo skoraj polovico glukoze, ki kroži v krvi. Ostalo zagotavlja energijo, ki jo potrebujejo druge celice, vključno z živčnimi celicami. Brez glukoze in kisika umrejo po 10-15 minutah. Vir glukoze so ogljikovi hidrati. Toda to ne pomeni, da morate jesti sladkor, da nahranite možgane.

Sladkor ne zahteva prebave - hitro prodre v kri in je kalorična bomba ter hkrati pomembna ovira za trebušno slinavko. Za porabo te količine sladkorja mora proizvesti veliko količino insulina (če telo ne potrebuje preveč energije, se bo sladkor spremenil v rezervno maščobo).

Drugače je s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Najdemo jih v semenih, žitnih zrnih, polnozrnati moki (bel kruh nadomestimo s polnozrnatim kruhom!), Neoluščenem rižu, drobljenci, krompirju, fižolu, leči. Nekaj ​​časa traja, da jih prebavijo. Posledično se sladkor sprošča v kri postopoma - in telo ga lahko dobro izkoristi. Poleg tega kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo veliko vlaknin ter vitaminov in mineralov, potrebnih za pravilno uporabo hranil.

Ginkofar® Intense1) je zdravilo brez recepta, ki se uporablja za zmanjšanje spomina in starostne duševne zmogljivosti. Vsebuje izvleček ginka bilobe, ki ima močan antioksidativni učinek in ščiti možganske celice.

Kako zdravilo Ginkofar® Intense deluje?

• Izboljša pretok krvi v možganskih žilah;
• Izboljša oskrbo možganskih celic s kisikom in hranili;
• Izboljšuje kakovost življenja ljudi s simptomi blage demence.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Začetna ocena učinkovitosti in varnosti ekstrakta ginko bilobe (pripravek Ginkofar) pri zdravljenju sindromov demence. Poljska psihiatrija 2005. maj-junij; 39 (3): 559-66.

Dieta za možgane: vitamini in minerali

Za duševni razvoj so še posebej pomembni vitamini B in esencialne maščobne kisline (EFA), katerih najbogatejši vir so ribe in olja.

• Vitamini skupine B, zlasti holin (vitamin B4) in niacin (B3 ali PP), so odgovorni za nemoteno delovanje živčnega sistema. Najdemo jih na primer v soji in polnozrnatem kruhu. Pomanjkanje vitamina B3 med drugim povzroča okvara spomina, težave s koncentracijo in povezovanjem, nespečnost. Ljudje, ki jedo sladkarije in pijejo alkohol, potrebujejo 2-3 krat več kot običajno.
  Niacin najdemo v tuni, jetrih, puranskem mesu, polnozrnatih žitaricah, suhem fižolu in grahu, sončničnih semenih, arašidih (jih je treba pravilno shraniti - dovolj je le malo vlage, da se okužijo z glivico, ki proizvaja močno rakotvorne toksine).
• Lecitin je najboljši vir holina, ki je potreben za tvorbo acetilholina - enega od nevrotransmiterjev. Močno izboljša spomin. Pomanjkanje holina vodi v letargijo, senilno demenco in upad spomina. To so ugotovili Alzheimerjevi znanstveniki. Lecitin najdemo v arašidih, soji in pšeničnih kalčkih. Kupite ga lahko tudi v lekarni. Opozorilo! Dober lecitin vsebuje več kot 30 odstotkov. fosfatidilholin (vredno je preveriti sestavo).
• Železo je nosilec kisika. Najdemo ga v oreščkih, stročnicah, koščičarju, listnati zelenjavi, rozinah. Njegova pomanjkljivost ovira razmišljanje in učenje.
• Cink, katerega večje količine najdemo v telesih otrok z izjemno inteligenco, najdemo v ostrigah. Ni pa jih treba dobiti iz Marseilla: bogata je tudi z bučnimi semeni.
• Magnezij je bistven za proizvodnjo encimov, ki delujejo z vitamini B1 in B6. Skupaj s kalcijem pomaga izvajati živčno-mišične impulze. Ščiti pred težkimi kovinami, ki poškodujejo možgane. Tako kot vitamin B ga tudi kava in alkohol izpereta, nikotin pa uniči. Težko je prebaviti, zato je vredno vzeti tablete.
• Kalij izboljša oksigenacijo možganov. Njegovi viri so: grozdje, banane, pomaranče, marelice, avokado, melone, nektarine, breskve, paradižnik in krompir.
• Fosfor izboljša razpoloženje, poveča inteligenco, doda vitalnost. Potreben je, da nas naš spomin ne odpove. Veliko ga je v ribah.
• Linolna kislina (CLA) se nahaja v ribah in rastlinskih maščobah. Njegovo pomanjkanje povzroča poslabšanje koncentracije, izgubo spomina, apatijo in celo halucinacije.

• Poskusite vsak dan jesti temen polnozrnat kruh in polnozrnate izdelke (npr. Rjavi riž).
• Za kosilo in popoldanski čaj jejte sadje.
• Za večerjo obvezno pojejte solato iz mešanice sveže zelenjave.
• Ne pozabite na ribe in rastlinske maščobe.
• Pijte veliko mineralne vode - podpira biokemične spremembe v možganih.
• Premikajte se, telovadite ali vsaj hodite! Dihajte svež zrak. Kri boste obogatili s kisikom, da jo bo dovajala v možgane. Tudi najbolj zdravi obroki brez dovolj kisika niso dovolj za pravilno delovanje spomina. Njegova odsotnost ubije sive celice, ki se ne obnovijo.
• Dovolj spite. Neprekinjeno nočno spanje zagotavlja tudi ustrezno oksigenacijo. Med spanjem se telo naravno sprosti. Že 72 ur brez spanja uniči možgane.

Če želite izboljšati svoje razmišljanje, vključite ta živila v svojo prehrano

• Laneno seme ali laneno seme je najbogatejši vir lecitina, cinka in dragocenih omega-3 maščobnih kislin.
• Buča vsebuje vlaknine, fosfor, kalij, kalcij in magnezij ter nekaj vitaminov C in B. Njene dragocene sestavine so tudi kisline: pantotenska, asparaginska in nikotinska. Zaradi njih um deluje z veliko hitrostjo, izboljšujejo spomin in sposobnost koncentracije. Bučna semena pomagajo odstraniti toksine in blagodejno vplivajo na živčni sistem.
• Grozdje izboljša oksigenacijo možganov in poveča absorpcijo uma. Poleg kalija vsebujejo železo in magnezij ter veliko vitaminov, vklj. niacin.
• Slive vsebujejo kalij, ki izboljšuje krvni obtok, vlaknine, ki pomagajo znebiti toksinov, ter vitamina B1 in B3, ki blažijo stres in pozitivno vplivajo na možgane.
• Vredno je poseči tudi po pripravkih z ginsengom in ginkom. In ne pozabimo, da je zeleni čaj bolj poživljajoč kot kava.

• Alkohol je ena od kemikalij, ki znižujejo inteligenco.
• Kava (kofein), čeprav hitro spodbudna, dejansko oslabi koncentracijo.
• Zaščitite se pred zastrupitvijo s tobačnim dimom in težkimi kovinami: kadmij in svinec.

Preberite tudi:

• Mind Diet: Kaj je to? Vzorčni meni
• Trening uma, torej vaje za dober spomin
• Spletni test IQ: preizkusite svojo inteligenco
• Kako vadba vpliva na možgane?

1) GINKOFAR® FORTE 80 mg, obložene tablete:

Sestava: Ena obložena tableta vsebuje 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - suhi izvleček Ginkgo biloba L. folium (list ginka).

Indikacije: Ginkofar®Forte se uporablja: za izboljšanje kognitivnih sposobnosti pri starejših (starostni spomin in duševne okvare), za izboljšanje kakovosti življenja pri blagi demenci. Izdelek je indiciran za uporabo pri odraslih.

Kontraindikacije: Preobčutljivost za zdravilno učinkovino ali katero koli pomožno snov, nosečnost.

Odgovorni subjekt: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Pred uporabo preberite navodilo, ki vsebuje indikacije, kontraindikacije, podatke o neželenih učinkih in odmerkih ter informacije o uporabi zdravila ali se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom, saj vsako nepravilno uporabljeno zdravilo ogroža vaše življenje ali zdravje.

mesečni "Zdrowie"