Beri-Beri je bolezen, ki velja za skrajno obliko avitaminoze, ki jo povzroča znatno pomanjkanje vitamina B1, to je tiamina. Pomanjkanje vitaminov v telesu ima lahko resne posledice. Oglejte si, kakšni so simptomi pomanjkanja vitamina B1 in ugotovite, kakšno je zdravljenje z Beri-Beri.
Kazalo
- Beri-Beri - pomen vitamina B1
- Beriberi - vzroki bolezni
- Beriberi - simptomi in diagnoza
- Beriberi - zdravljenje in preprečevanje
Beri-Beri je bolezen, ki so jo poznali že v antiki, predvsem v Aziji, kjer je bila osnova prehrane bel in oluščen riž, brez nekaterih hranilnih vrednosti.
Stoletja je bila Beri-Berijeva bolezen smrtna. Šele v začetku 20. stoletja so v riževih otrobih odkrili pomembno spojino, ki je privedla do nadaljnjih raziskav in končno do izolacije vitamina B1 za preprečevanje te bolezni. Izkazalo se je, da ima vitamin B1, imenovan tudi tiamin, izjemno pomembno vlogo v človeškem telesu.
Beri-Beri - pomen vitamina B1
Vitamin B1 sodeluje pri t.i. tkivno dihanje, predvsem preoblikovanje ogljikovih hidratov, ki sodelujejo v procesu razgradnje glukoze. To je pomembno, ker se zaradi tega v telesu ne kopiči piruvična kislina, katere presežek povzroči poškodbe tkiv, živčnih celic in nekaterih mišic.
Poleg tega vitamin B1 podpira pravilno delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema, nekateri znanstveniki pa menijo, da vpliva tudi na imunski sistem. Tiamin podpira tudi celjenje ran in lajša bolečine, ima tudi antioksidativne lastnosti in sodeluje v presnovnih procesih.
Beriberi - vzroki bolezni
Tiamin se pridobiva s hrano in v primeru uravnotežene prehrane težko privede do njegove pomanjkljivosti. Vendar obstajajo situacije, v katerih se potreba po vitaminu B1 znatno poveča, npr. med nosečnostjo in dojenjem, med okužbami, z zelo visoko vročino, s pomembnimi fizičnimi napori, pri ljudeh, ki vodijo stresen življenjski slog, pri starejših.
Ni brez pomena uživanje prekomerne količine kave in čaja (ki bo tiamin odplaknil iz telesa) in v primeru hipertiroidizma.
Pomanjkanje tiamina je lahko povezano tudi s prekomernim uživanjem alkohola, pogostimi driskami ali uporabo nekaterih zdravil (ki povzročajo povečano izločanje vitamina iz telesa), podhranjenostjo ali uživanjem hrane (npr. Surove ribe), ki vsebuje tiaminazo, encim, ki uničuje tiamin.
Beriberi - simptomi in diagnoza
Obstajata dve vrsti bolezni Beri-Beri:
- suha, s prevladujočimi simptomi živčnega sistema
- mokra, povezana s kardiovaskularnim sistemom.
Ne glede na vrsto Beri-Beri (pogosto se pojavijo hkrati) so najbolj značilni simptomi bolezni:
- paraliza živcev, vključno z nenormalnim občutkom, šibkostjo
- utrujenost
- bolečina
- postopno zapravljanje mišic skozi čas, predvsem spodnjih okončin
- mravljinčenje v rokah in nogah
- nistagmus
- palpitacije
- občutek zadihanosti
- oteklina in zabuhlost
- motnje spomina in koncentracije
- pomanjkanje apetita
- slabost
- bruhanje
- driska
Kadar pomanjkanje tiamina še ni ekstremno, so lahko simptomi tako neznačilni, da je težko takoj postaviti diagnozo. Včasih ljudje pridejo k zdravniku, ki se pritožujejo zaradi dolgotrajne utrujenosti, tresenja mišic, nizkega krvnega tlaka ali povečanega srčnega utripa in teh simptomov ni enostavno povezati s pomanjkanjem vitamina B1. Medtem pa je za ugotovitev, da ga v telesu ni dovolj, dovolj opraviti krvni test in določiti koncentracijo tiamina.
Beriberi - zdravljenje in preprečevanje
Zdravljenje z zdravilom Beri-Beri vključuje dopolnitev vitamina B1 z ustreznimi vitaminskimi pripravki. Težko je predozirati (le v primeru jemanja v obliki intramuskularnih injekcij), ker ima omejeno sposobnost absorpcije iz prebavil, njegov presežek pa odstrani z urinom.
Ko se raven tiamina normalizira, je pomembno, da nadaljujete s terapijo - najbolje je spremeniti prehrano tako, da v njej vsebuje vitamin B1.
Bogat vir vitamina B1 je:
- svinjsko meso
- žitni izdelki (pšenični kruh, polnozrnati kruh, testenine, ovseni kosmiči, otrobi)
- ječmen, ajda, zdrob
- Rjavi riž,
- ribe (npr. skuša ali losos)
- jajca
Velike količine tiamina najdemo tudi v:
- pistacija in arašidi
- sončnična semena
- suha semena stročnic
Sadje in zelenjava sta nekoliko manj bogat vir tiamina, kar pa ne pomeni, da se ga ne splača uvajati v jedilnik, vključno z:
- grah
- banane
- avokado
- pesa
- lubenica
- maline
- ribez
- mandarine
- špinača
- cvetača
- brstični ohrovt
- zelje
- čas
Priporočen članek:
Vitamin B1 (tiamin) - funkcije v telesu, pojav in odmerjanje Preberite tudi: Skorbut - simptomi. Kako zdraviti skorbut? Je nalezljivo? Avitaminoza: vzroki in simptomi pomanjkanja vitamina.Pomanjkanje vitamina B12 - simptomi in vzroki
