Avitaminoza: vzroki in simptomi pomanjkanja vitaminov

Avitaminoza je bolezen, pri kateri je popolno pomanjkanje ali (po mnenju nekaterih avtorjev) zelo hudo pomanjkanje katerega od vitaminov. Vitamini so potrebni za pravilno delovanje našega telesa, zato je avitaminoza včasih lahko zelo nevarna in je običajno povezana s pojavom simptomov, značilnih za dani vitamin.

Avitaminoza se lahko pojavi kot primarna ali sekundarna bolezen. Primarna avitaminoza je tista, ki v telesu omejeno oskrbuje z določenim vitaminom.

Sekundarna avitaminoza se pojavi, kadar je zaloga vitaminov pravilna, vendar se zaradi različnih bolezni ali nepravilnega načina življenja (na primer pitje alkohola, kajenje) nekateri vitamini izgubijo ali pa njihova absorpcija ali absorpcija v telesu ni pravilna.

V nasprotju z videzom lahko avitaminoza včasih povzroči težave v diagnostičnem procesu. Pogosto se ob prisotnosti različnih kliničnih simptomov začne iskanje določenih bolezni, pri čemer se pozabi, da jih lahko povzroči pomanjkanje ali pomanjkanje določenega vitamina.

Avitaminozo diagnosticiramo s koncentracijo vitamina (ali včasih njegovih presnovkov) v krvi ali urinu. Zdravljenje avitaminoze seveda temelji na dopolnjevanju določenega vitaminskega ali vitaminskega kompleksa.

Včasih jemanje peroralnih dodatkov nezadostno in vitamin je treba dajati intramuskularno ali intravensko. Ne smemo pozabiti, da naše telo ne more pravilno delovati brez ustrezne zaloge vitaminov, ustrezna prehrana pa nas bo v večini primerov zaščitila pred avitaminozo in njenimi negativnimi učinki.

Vitamin B-12. Poslušajte, kako prepoznati znake in posledice pomanjkljivosti. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5

Kakšni so simptomi pomanjkanja vitamina?

• Vitamin A

Vitamin A najdemo predvsem v živalskih proizvodih (mleko, maslo, jetra, ribe, jajca, sir), kot provitamin (karotenoidi) pa ga najdemo tudi v nekaterih rastlinah, kot so korenje, buča, paradižnik, marelice, špinača, peteršilj , koper ali grah. Z izločitvijo teh izdelkov iz prehrane smo izpostavljeni pomembnemu pomanjkanju vitamina A, ki lahko vodi do avitaminoze.

Vitamin A je potreben za proizvodnjo rodopsina, mrežničnega pigmenta, ki je odgovoren za dober vid v temi. Pri avitaminozi bo ta vid moten in ukvarjali se bomo s tako imenovano nočno slepoto ali nočno slepoto. Pomanjkanje vitamina A se lahko kaže tudi kot kseroftalmija, to je sindrom suhega očesa, ki ga povzroči prekomerna suhost veznice, roženice ali celotnega očesnega jabolka.

Vitamin A igra pomembno vlogo pri vzpostavljanju normalne imunosti, zato smo z avitaminozo lahko izpostavljeni pogostejšim in hujšim okužbam. Poleg tega se lahko bolniki z avitaminozo vitamina A pritožujejo zaradi utrujenosti, suhih in krhkih las ter krhkih nohtov.

Priporočen članek:

Vitamin A - lastnosti in uporaba

• Vitamin D

Pomanjkanje vitamina D je v zadnjih letih zelo javno. Je snov, ki deluje kot vitamin, dobavljen od zunaj, in kot hormon, katerega sinteza se v koži začne pod vplivom sončne svetlobe.

Vitaminu D je dodeljena vedno pomembnejša vloga pri pravilnem delovanju našega telesa. Sprva je bil znan le ali predvsem kot bistvena sestavina za zdrave in močne kosti. V preteklih letih so na podlagi številnih opazovanj ugotovili, da je poleg te zelo pomembne vloge potreben tudi za pravilen razvoj naše imunosti, uravnava krvni tlak, blagodejno vpliva na razmnoževanje in zagotavlja pravilno delovanje živcev in mišic.

Vir vitamina D je poleg sinteze kože predvsem meso nekaterih rib, pa tudi jetra, jajca in sir. Vendar velika večina našega prebivalstva trpi zaradi pomanjkanja vitamina D. To je predvsem posledica dejstva, da podnebje, v katerem živimo, ne dopušča zadostne sinteze vitamina D v koži in je praktično nemogoče zagotoviti zadostno količino le s prehrano.

Poleg tega ne pozabite na različne bolezni, ki vplivajo na zmanjšano absorpcijo vitamina D, in tiste, ki poškodujejo organe, potrebne za njegovo pravilno porazdelitev v telesu, kot so jetra in ledvice. Avitaminoza vitamina D povzroča številne motnje, med najpomembnejše med njimi pa spadajo:

• rahitis pri otrocih ter osteoporoza in osteomalacija pri odraslih
• zlomi, ukrivljenosti, napake drže
• mišična oslabelost in bolečina
• vnetje kože in veznice
• oslabitev telesa, zmanjšanje imunosti
• šibkost in bolezni zob in parodoncija

Večje tveganje za nastanek avtoimunske bolezni, kot je diabetes tipa 1, Crohnova bolezen.
Verjamejo tudi, da ima lahko tudi vitamin D vitamina vlogo pri pojavnosti nekaterih vrst raka. Sem spada na primer rak mehurja, rak dojke in rak debelega črevesa # mce_temp_url #.

Priporočen članek:

Vitamin D - simptomi in učinki pomanjkanja in presežka vitamina D

• Vitamin E

Vitamin E velja za enega najpomembnejših antioksidantov v naših celicah. Antioksidanti ali antioksidanti igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju nekaterih bolezni, predvsem raka. Vitamin E poleg svoje zaščitne vloge zagotavlja tudi pravilno delovanje krvnih žil in eritrocitov. Viri vitamina E so med drugim mleko, jajca, maslo, pa tudi rastlinska olja, ki, če so hladno stiskana, vsebujejo nekajkrat večjo koncentracijo vitamina E kot industrijsko predelane maščobe. Poleg tega vitamin E najdemo tudi v polnozrnatem kruhu, oreščkih, mandljih in listnati zelenjavi.

Zaradi pogoste prisotnosti vitamina E v številnih živilih v naši prehrani redko opazimo njegovo pomanjkanje. Kajenje razgradi vitamin E, zato so simptomi avitaminoze prvič vidni pri kadilcih. Avitaminoza se v tem primeru lahko kaže kot razdražljivost, zmanjšana koncentracija in mišična oslabelost. Povečana razgradnja rdečih krvnih celic zaradi pomanjkanja vitamina E vodi do anemije. Drugi simptomi avitaminoze vitamina E lahko vključujejo tudi hitrejše staranje kože, slabše celjenje ran ali poslabšanje vida. Pomanjkanje vitamina E ima lahko tudi negativne učinke na plodnost in prispeva k splavu. Številne znanstvene študije so iskale povezavo med pomanjkanjem vitamina E in pogostostjo bolezni srca in ožilja, zato ni mogoče izključiti, da lahko avitaminoza v tem primeru poveča tveganje za nekatere bolezni, povezane s tem ozadjem.

Priporočen članek:

Vitamin E - lastnosti in uporaba vitamina E.

• Vitamin K

Vitamin K igra zelo pomembno vlogo v procesu strjevanja krvi, saj sodeluje pri sintezi dejavnikov, potrebnih za ta proces. Prav tako je pomemben element pri presnovi kostnega sistema. Njegovi eksogeni viri so predvsem: jetra, listnata zelena zelenjava, stročnice, paradižnik, avokado, krompir, jogurti, jajca in jagode. Poleg tega vitamin K sintetizirajo črevesne bakterije in se obnavlja v jetrih.

Uživanje antibiotikov, zdravil proti bolečinam in nekaterih konzervansov lahko uniči črevesno floro, kar moti znotrajtelesno proizvodnjo vitamina K. Zdravila iz skupine antagonistov vitamina K zavirajo njegovo regeneracijo v jetrih, zato bodo opaženi učinki pomanjkanja tega vitamina v obliki dolgotrajne krvavitve v primeru neustreznega ali prekomernega uživanja.

Avitaminoza vitamina K se bo pokazala kot motnje strjevanja krvi, nagnjenost k notranjim in zunanjim krvavitvam, dolgotrajno celjenje ran in driska. Zaradi svoje udeležbe v presnovi kosti bo avitaminoza prispevala k motnjam mineralizacije kosti in nastanku osteoporoze.

Priporočen članek:

Vitamin K kot strjevanje

Priporočen članek:

Vitamin B1 (tiamin) - deluje v telesu, pojav in odmerjanje

• Vitamin B2

Ta vitamin zagotavlja pravilno delovanje živčnega, dihalnega in vidnega organa. Prav tako igra pomembno vlogo pri gradnji in regeneraciji kože, sluznic in žilnega endotelija. Zato bo njegova nenormalna raven v telesu povzročila bolezni kože in sluznice, oči, zmanjšano koncentracijo in omotico.

Avitaminoza vitamina B2 pogosto povzroča tudi napade, to je boleče razpokanje ustnih vogalov in pretirano izpadanje las. Avitaminozi se lahko izognemo z uživanjem mleka in mlečnih izdelkov, rib, mesa, jeter, zelene zelenjave, kvasa in gob. Ne pozabite, da se vitamin B2 ob izpostavljenosti svetlobi razgradi.

Priporočen članek:

Vitamin B2 (riboflavin) - delovanje, učinki pomanjkanja in presežka

• Vitamin B3

Vitamin B3 pogosto najdemo v rastlinskih in živalskih proizvodih. Zanimivo je, da lahko ta vitamin s pivom dovajamo v majhnih količinah. Proizvajajo ga tudi črevesne bakterije, tako kot pri vitaminu B1 pa se razgradi ob prekomernem uživanju sladkorja. Pomaga pri presnovi hranil in pri vzdrževanju ustrezne ravni holesterola. Njegova ustrezna raven zagotavlja pravilno delovanje kože, prebavnega in živčnega sistema. Zato so v primeru avitaminoze prav te strukture poškodovane.

Avitaminozo vitamina B3 lahko med drugim povzročijo tudi Hartnupova bolezen (oslabljena absorpcija triptofana, aminokisline, potrebne za endogeno sintezo vitamina B3), uporaba izoniazidov (zdravila proti tuberkulozi), bolezni, ki povzročajo oslabljeno absorpcijo snovi iz prebavil in karcinoidni sindrom (sestavljen iz uporabe triptofana za proizvodnjo serotonina).

Avitaminoza vitamina B3 je znana predvsem kot pelagra ali tako imenovani "4d sindrom", ker se njeni značilni simptomi v angleščini začnejo s to črko in vključujejo: dermatitis, ki se kaže predvsem kot hrapava koža, driska, demenca in smrt v skrajnem primeru. Pri avitaminozi tega vitamina opazimo tudi vnetje jezika, depresijo in prebavne motnje.

Priporočen članek:

Vitamin B3 (PP, niacin) - kaj pomaga? V katerih izdelkih se pojavlja?

• Vitamin B5

Vitamin B5 uživamo z mlekom, jajci, mesom, ribami, veliko zelenjavo, semeni, žitaricami, sadjem in kruhom. Potreben je za pravilno delovanje živčnega sistema, kože, rast in proizvodnjo glukokortikosteroidov. Vitamin B5 prav tako preprečuje zgodnje staranje in sivenje las.

Avitaminoza vitamina B5, ki jo najdemo zelo redko, je v glavnem izpostavljena ljudem, ki jedo hitro hrano in prekomerno uživajo sladkor. Pri teh ljudeh se bo avitaminoza pokazala predvsem s spremembami kože, prezgodnjim staranjem in sivenjem, motnjami rasti, spanja in koncentracije. Težave lahko nastanejo tudi zaradi poškodb nadledvičnih žlez.

Priporočen članek:

Vitamin B5 (pantotenska kislina) - lastnosti in pojav

• Vitamin B6

Avitaminoza vitamina B6 je redka, ker je prisotna v številnih splošno dostopnih živilih. Avitaminozo najpogosteje najdemo pri bolnikih, ki jemljejo izoniazid in uporabljajo kontracepcijska sredstva in omejevalne diete. Vlogo tega vitamina v našem življenju je težko preceniti, saj blagodejno vpliva na skoraj vsak sistem našega telesa. Njegova glavna vloga je pripisana ohranjanju pravilnega delovanja živčnega, hematopoetskega, osteoartikularnega ali imunskega sistema, zato je njegova pomanjkljivost prva, ki jo opazimo v teh sistemih.

Avitaminoza se v tem primeru kaže predvsem kot napadi, depresija, motnje spanja, anemija, splošno poslabšanje počutja, pogoste okužbe, ledvični kamni ali vnetja kože. Zelo pomemben učinek vitamina B6 avitaminoza je povečano tveganje za ishemične bolezni srca in kapi, saj ščiti naše žile pred aterosklerozo.

Priporočen članek:

Vitamin B6 (piridoksin) - za kaj je odgovoren? V katerih izdelkih se pojavlja?

• Vitamin B7

Vitamin B7 je med drugim prisoten v jetrih, ribah, paradižniku, jajcih, oreščkih, špinači in gobah. Proizvajajo ga črevesne bakterije, kar pomeni, da njegovo pomanjkanje redko opazimo, običajno po intenzivni antibiotični terapiji. Avitaminoza vitamina B7 bo povzročila bolezni, kot so na primer seboroične in vnetne spremembe kože, šibkost in izpadanje las, razcepljeni nohti, bolečine v mišicah in zvišanje ravni holesterola.

Priporočen članek:

Vitamin B7 (biotin) - delovanje, viri pojava, simptomi pomanjkanja

• Vitamin B11 (znan tudi kot vitamin B9 ali folat)

Ta vitamin najdemo skoraj izključno v družbi vitamina B12. Bistvenega pomena je za pravilno delovanje kostnega mozga in razvoj živčnega sistema pri plodu. Prav tako igra pomembno vlogo pri telesni imunosti in zaščiti prebavnega trakta. Odlikuje jo tudi zaščitna vloga pri preprečevanju nekaterih vrst raka. Najdemo ga predvsem v listnati zelenjavi, brokoliju, cvetači, jajcih, leči, bananah in avokadu. Kadilci, alkoholiki in nosečnice so še posebej izpostavljeni avitaminozi.

Avitaminoza vitamina B11 bo povzročila šibkost, občutek stalne utrujenosti, težave s koncentracijo, nespečnost, megaloblastna anemija, zaviranje rasti, prebavne motnje, izguba teže. Avitaminoza pri nosečnicah je zelo nevarna, ker prispeva k razvoju napak nevralne cevi na plodu. Zato vsem ženskam v obdobju razmnoževanja, zlasti tistim, ki načrtujejo nosečnost, in tistim, ki so noseče, svetujemo, naj folno kislino jemljejo profilaktično, tudi če simptomi pomanjkanja ne obstajajo.

Priporočen članek:

Folna kislina (vitamin B9): lastnosti. Kakšna je vloga folne kisline?

• Vitamin B12

Vitamin B12 najdemo le v mesu in živalskih proizvodih, v rastlinah ga ne najdemo, zato skoraj vsi vegetarijanci in vegani trpijo zaradi pomanjkanja. Avitaminoza vitamina B12 se pojavlja tudi pri ljudeh z boleznimi prebavil, ki preprečujejo absorpcijo tega vitamina v prebavnem traktu, pa tudi pri alkoholikih in ljudeh na omejevalni dieti.

Ta vitamin je potreben za presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, za pravilno delovanje kostnega mozga in živčnega sistema.

Avitaminoza vitamina B12 se kaže kot zapleten sindrom bolezni, ki med drugim vključuje anemijo (ki med drugim povzroča šibkost, glavobole in omotico, bledo kožo, tahikardijo), izgubo apetita, izgubo okusa, izgubo teže, senzorične motnje in parestezije, motnje vida in različne psihiatrični simptomi, ki segajo od zmedenosti, demence in depresije. Avitaminoza vitamina B12 je zelo pogosto življenjsko nevarno stanje, zato je treba diagnozo postaviti čim prej in uvesti ustrezno zdravljenje.

Priporočen članek:

Vitamin B12 - lastnosti, pojav, odmerjanje, pomanjkanje

• Vitamin C

Vitamin C je vsem znan predvsem kot pripomoček pri prehladu. Poleg krepitve imunosti je zelo pomemben tudi pri sintezi glukokortikosteroidov, kolagena in pri absorpciji železa v telesu. Poleg tega krepi tudi vezivno tkivo, zobe in dlesni ter spodbuja celjenje ran. Je najbolj občutljiv vitamin na zunanje dejavnike, saj se pod vplivom visoke temperature ali celo kisika hitro razgradi.

Pomanjkanje vitamina C pogosto najdemo pri kadilcih, zato se gube, povezane z zmanjšano sintezo kolagena, pojavijo razmeroma hitro. Vitamin C je v največjih koncentracijah prisoten v listnati zelenjavi, peteršilju, citrusih, silaži, paradižniku, papriki, kiviju, črnem ribezu in jagodah.

Vitamin C je znan predvsem kot skorbut, torej šibkost dlesni in krvavitev ter izguba zob, pa tudi krhkost in razpoke žil, oslabljena imunost, oslabljeno celjenje ran in bolečine v sklepih.

Priporočen članek:

Vitamin C - askorbinska kislina: lastnosti in uporaba