Skoraj 2 leti trpim za bulimijo. Lani, aprila, sem začel zdravljenje, bil sem v centru, zdelo se je, da bom v redu. Center sem zapustil s težo 58 kg in višino 166. Doma sem bil strašno omejen v hrani. Opustila sem psihoterapijo. Teden dni po vrnitvi iz centra sem spet začel bruhati. Teža je v tem obdobju od aprila do januarja letos strašno nihala. Prejšnji teden sem imel 46 kg, danes pa 57 kg. Ne bruha, dejstvo, da zdaj jem preveč, počutim se grozno in sito, vendar se moram prijeti. Če vedno znova delam isto stvar, se te težave ne bom nikoli znebil. Bi lahko prosil za nasvet glede prehrane, gibanja?
Na žalost je težko samo opomoči od bulimije. Najboljša rešitev bi bila, da se obrnete na psihoterapevta in dietetika, ki bosta stalno sodelovala z vami. Spreminjanje prehranjevalnih navad pri ljudeh, ki trpijo za bulimijo, je treba izvajati postopoma, je dolgotrajno in zahteva veliko truda. Vsak je drugačen, zato moraš pristopiti do vsakega posameznika posebej. Žal vašega primera ne poznam dovolj dobro, da bi lahko svetoval po meri. Naslednji nasveti so splošne narave, upam pa, da jih boste uporabili. Zelo preprosto, a izjemno pomembno priporočilo je, da jeste 5 obrokov ob rednem času. Vsak dietetik govori o tem in pravilnost se zdi nepomembna, a verjemite mi, da je zelo pomembna. Številne znanstvene študije so potrdile, da pogosto uživanje manjših obrokov ščiti telo pred povečanjem telesne teže. Poleg tega pogosti obroki ščitijo tudi pred pojavom močnega občutka lakote in glikemične disregulacije. To pa lahko pomaga zmanjšati epizode prenajedanja in stabilizirati sladkor.
Pomembno je tudi, da obroke počasi žvečite in na splošno jeste počasi. Prispeva k zmanjšanju porabe hrane. V prehrani bi morali povečati uživanje obrokov, bogatih z beljakovinami in aminokislinami triptofanom. Izdelki, bogati s triptofanom, ščitijo telo pred pojavom pomanjkanja serotonina - tkivnega hormona, ki deluje kot antidepresiv in izboljšuje razpoloženje. Triptofan je ena od sestavin tega hormona in mora biti oskrbljen s hrano, ker ga telo samo ne more sintetizirati. Zdrob je še posebej bogat s triptofanom (vendar ga zaradi visokega glikemičnega indeksa ne bi smeli uživati samega, temveč kot dodatek glavnemu obroku, bogatemu z zelenjavo), pa tudi ajdo in ječmen, ovseno kašo, testenine ter riž in kruh - čeprav v manjših količinah. V prehrani je treba izključiti hrano, bogato s preprostimi sladkorji. S tem se bomo izognili pretiranemu povečanju izločanja insulina, hudi hipoglikemiji po obroku in povečani lakoti. Izdelki, ki se jim morate izogibati, so: beli kruh - klasični zvitki, bagete itd., Beli riž, drobljeni drobljenec - zdrob, proso, tradicionalno kuhane testenine, koruzni kosmiči, sladkarije, marmelade z veliko sladkorja. V primeru močnega občutka lakote je vredno spiti kozarec vrele vode. Če to ne deluje zadovoljivo, boste uživali manjši del nizkokalorične zelenjave: korenje, redkev, kumare, paradižnik, zelena in še več. Vso srečo
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
