Bolečine v trebuhu, kolike, plini, zgaga, zaprtje so znaki prebavnih težav. Da bi se jih osvobodili, morate vedeti, da je prebavni sistem natančen mehanizem, sestavljen iz tesno sodelujočih organov. Ko eden od njih odpove, se pojavijo bolezni. Kaj storiti, da vsak njegov del deluje nemoteno in nima prebavnih težav?
Prebavni proces je dolg in zapleten. V njem sodelujejo številni notranji organi in encimi, ki jih proizvajajo.
Poslušajte, kaj storiti, da se izognete prebavnim težavam. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
Požiralnik - prehod v želodec
Ko hrano pogoltne, konča v želodcu skozi požiralnik. Omogočajo ga mišice, ki s krčenjem premikajo hrano v pravo smer. Med požiralnikom in želodcem je dovod sfinktra, ki hrano »prepušča« in preprečuje njen odtok nazaj.Ko se sfinkter noče odpreti ali pušča, se masa premakne nazaj v požiralnik in razvije se refluksna bolezen. Pogosto draženje sluznice povzroči vnetje in erozije požiralnika.
Namigi: Izogibajte se prenajedanju in pogoltnite majhne grižljaje, da preprečite regurgitacijo hrane. Ne ležite takoj po obroku, ker ležeči položaj spodbuja vračanje želodčne vsebine v požiralnik.
Grizenje stimulira receptorje okusa
Prebava se začne, ko hrana vstopi v usta. Tu jih ugriznemo in zmešamo s slino, da s pomočjo zob in jezičastih papil ustvarimo ugriz, ki ga je enostavno pogoltniti. Pod vplivom encima v slini - ptialina - pride do začetne razgradnje nekaterih ogljikovih hidratov in glikogena v mesu. Delovanje tega encima se zavre v kislem želodčnem okolju. Grizenje stimulira receptorje okusa, ki izzovejo intenzivno izločanje sline, želodčnih in trebušnih sokov ter pripravijo nadaljnje prebavne odseke na prebavo, še preden jih doseže živilska masa.
Nasvet: Grizite počasi, temeljito premešajte hrano in slino. Zahvaljujoč temu bo v želodec šla dobro utemeljena masa, ki bo olajšala nadaljnjo obdelavo. Omogočili boste tudi prebavo nekaterih ogljikovih hidratov v ustih in spodbudili izločanje želodčnih in trebušnih sokov. Za pravilno ugriz poskrbite za zobe - zapolnite praznine, popravite ugriz. Če pogoltnete velike ugrize, lahko poškodujete sluznico požiralnika. Bolje, da ne srkate nobene hrane, ampak da med ugrizi pijete mirno mineralno vodo. Prebava ni dobra za pogovor med obrokom, saj z naslednjimi grižljaji požiramo zrak.
Kako deluje želodec - moč prebavnih kislin
Želodec je od znotraj obložen s sluznico, od zunaj pokriva serozno membrano, med njimi pa je mišica. Sluznica vsebuje usta številnih žlez, ki proizvajajo klorovodikovo kislino in encime, ki so del želodčnega soka, pa tudi velike količine sluzi, ki olajša prehod hrane in ščiti želodčno membrano pred dražilnim učinkom želodčnega soka. Kadar je solne kisline preveč, lahko povzroči erozije, celo razjede. Beljakovine, kofein in alkohol spodbujajo njegovo proizvodnjo. Zahvaljujoč ritmičnim krčenjem in sproščanju se hrana pomeša z želodčnim sokom in še bolj zdrobi. Klorovodikova kislina uniči bakterije, ki so s hrano vstopile v želodec, in spodbudi dvanajstnik, da proizvaja črevesne hormone, odgovorne za proizvodnjo trebušne slinavke in žolča. Tekočine ostanejo v želodcu kratek čas, hitro vstopijo v dvanajstnik, lahek zajtrk - 2 uri, povprečno kosilo 4-5 ur, velik obrok, sestavljen iz težko prebavljivih jedi - celo več kot 8 ur.
Namigi: Jejte pogosteje, vendar v majhnih delih, najbolje 5-krat na dan. Nepravilno prehranjevanje in prenajedanje motijo prebavo. Presnovni spomin ustvarja cikličnost obrokov: prebavni encimi dosežejo svoj vrh ob obrokih in hrana se hitro pretvori v energijo.
Želodec ima omejeno zmogljivost (lahko poveča količino z 1,5 na 6 litrov) - ko se mu da velik del, se stene raztegnejo in oslabijo, zato bo prebava trajala dlje. V trebuhu se bo pojavil občutek teže, napenjanje ali zgaga. Izogibajte se zelo vroči hrani in pijači (dražijo požiralnik in slabo vplivajo na želodec) ter zelo začinjeni hrani (spodbujajo kislost).
Tanko črevo - tovarna hrane za tkiva
Iz želodca se prehranska masa po delih premakne v tanko črevo, kjer potekajo nadaljnji procesi prebave. V dvanajstniku (prvi del tankega črevesa) se sladkorji, maščobe in beljakovine razgrajujejo pod vplivom encimov trebušne slinavke, tistih, ki jih proizvajajo stene tankega črevesa in žolč iz jeter. Aminokisline, glukoza in maščobne kisline, ki so pripravljene za absorpcijo, prodrejo skozi resice črevesja v limfne in krvne žile.
Nasvet: Jejte izdelke s probiotiki (jogurti, pijače) - izboljšajo prebavo in absorpcijo hranil ter zavirajo rast patogenih bakterij v črevesju. Fermentirani mlečni izdelki in silaža so koristni.
Jetra proizvajajo žolč in ujamejo toksine
Jetra neprestano proizvajajo žolč, ki je potreben za prebavo maščob. Neuporabljen žolč teče v žolčnik (je gost in desetkrat bolj koncentriran kot jetrni žolč). Telo rezervo uporablja za prebavo velikih in mastnih obrokov. Kri, ki teče skozi jetra, absorbira hranila in pušča strupene odpadne snovi in škodljive spojine, ki jih v telo vnašamo vsak dan.
Nasvet: Jetra škodijo alkohol, pa tudi kofein, sladkor in transmaščobe. Če torej pijete kavo, tistega dne ne posegajte po kokakoli. Ko pojeste kos torte, ne jejte čokolade. Ocvrta hrana vodi do prekomernega izločanja želodčnega soka in obremenjuje jetra, zato jih na žaru nadomestite s kuhanimi, pečenimi v foliji.
Debelo črevo - zadnja faza prebave
Česar ni mogoče prebaviti, konča v debelem črevesu. Absorbira vodo, elektrolite, vitamine in tvori vitamin K in nekatere vitamine B. Neuporabljene odpadke bakterije predelajo in se premaknejo proti anusu. Zaradi živčnega impulza se gibanje črevesja poveča, analni sfinkter se odpre in pride do odvajanja. Večina živil se prebavi v 24 urah. Čas, ki traja, da hrana preide skozi črevesje, pa je individualna zadeva. Zaprtje je, če imate odvajanje blata manj kot dvakrat na teden.
Nasveti: Jejte veliko hrane, ki vsebuje vlaknine (zelenjava, sadje s kožo, groba zrna) in pijte vsaj 2 litra tekočine na dan. Premaknite se več - vadba je sovražnik zaprtja. Najdite si čas, da "sedite". Če zadržite gibanje črevesja, vaš refleks izgine. Zato je treba stranišče uporabljati takrat, ko telo to zahteva.
Preberite tudi: ZELIšča za napenjanje in pline: kumina, komarček, meta, žajbelj, janež Dieta za bolečine v želodcu, zgago, slabost in drisko Domača zdravila za zaprtje - težavo hitro odpraviteTrebušna slinavka uravnava raven sladkorja
Brez te žleze bi bila prebava nemogoča. Proizvaja encime in hormone (glukagon in inzulin), ki uravnavajo presnovo sladkorja. Kadar trebušna slinavka deluje slabo, telo nima dovolj insulina in razvije se diabetes. Končni produkt predelave sladkorja, torej glukoza, se absorbira v resice tankega črevesa. Od tam potuje v jetra in se s krvjo porazdeli po telesu. Jetra lahko odvečno glukozo uporabijo za sintezo glikogena. Ko presežek vztraja dlje časa, ga pretvori v maščobne kisline. Skupaj s krvjo gredo v celice maščobnega tkiva in kot t.i. nevtralne maščobe so rezerva v telesu. Lipaza trebušne slinavke je odgovorna za razgradnjo maščob. Ker se ta encim raztopi v vodi in se maščobe v vodi ne raztopijo, lahko prebavi le delce na površini maščobnih grudic. Pri njihovi razgradnji priskoči na pomoč žolč.
Nasvet: Izberite živila z nizkim glikemičnim indeksom (GI) - grobozrnata žita ter surova zelenjava in sadje (kuhanje poveča GI). Bolje jesti korenčkovo solato kot kuhano korenje z grahom. Uživanje nizkega GI počasi sprošča glukozo v krvni obtok in proizvaja majhno količino insulina. Takšni izdelki običajno vsebujejo veliko vlaknin, zaradi njih se hitro počutite siti, zato jeste manj, ne da bi obremenili prebavni trakt. Trebušna slinavka ne mara piva!
Možgani - nadzorno središče prebave
Prebavo nadzoruje živčni sistem in hormoni, ki jih izloča prebavni sistem. Zahvaljujoč specializiranim živčnim centrom že sam pogled in vonj okusne hrane stimulira žleze slinavke, da proizvajajo slino, želodec pa želodčni sok. Živčni sistem je odgovoren za občutek lakote in sitosti ter nadzoruje izločanje. Ko se želodec razteza, nastaja gastrin - hormon, ki aktivira delo želodčnih žlez, ki proizvajajo prebavni encim - pepsinogen. Med prebavo maščob v tankem črevesju se sprosti holecistokinin, ki je odgovoren za proizvodnjo žolča.
Nasvet: Poskrbite za estetiko jedi. Prehranjevanje naj bi bilo zabavno. Živčna napetost povzroči sproščanje velikih količin adrenalina (moti proizvodnjo prebavnih encimov, moti delo želodca in črevesja). Prekomerni želodčni sok draži sluznico požiralnika in želodca, povzroča pline in zgago. To lahko privede do peptične ulkusne bolezni, gastritisa in kroničnega zaprtja. Nasilne (pod stresom) mišične kontrakcije želodca, žolčnika in črevesja povzročajo bolečine v trebuhu in drisko.
mesečni "Zdrowie"
