Ali vas muči visok krvni tlak, jemljete zdravila in vam je zdravnik svetoval, naj se držite diete z visokim krvnim tlakom? Se sprašujete, za kaj gre pri takšni prehrani? Kaj smete jesti, kakšne količine in pogostost obrokov morate obdržati, da bo vaše srce dobro delovalo? Še več - zagotovo razmišljate o tem, česar ne smete.
Primarna indikacija v primeru arterijske hipertenzije je potreba po omejevanju absorbirane energije s hrano na raven 1700-2200 kcal na dan. Uživanje diete z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov z zmerno količino beljakovin pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka. Poleg tega - znatno zmanjšanje porabljenega natrija - na 1-3 g kuhinjske soli (približno ½ ravne čajne žličke) na dan. Ne pozabite, da sol v hrani ni vedno vidna na oko.
Visok krvni tlak - čem se izogniti v svoji prehrani?
Ne jejte hrane in prigrizkov, ki vsebujejo veliko soli, kot so palčke, čips, krekerji, nasoljeni arašidi, prekajeno meso, slane ribe, hitra hrana in pica, konzervirani izdelki, vloženi izdelki, enolončnice. Iz prehrane bi morali izločiti vse pijače, ki zvišujejo pritisk: naravno kavo, Coca-Colo, energijske pijače, močan čaj in alkohol. Prav tako je pomembno spremljati oskrbo s holesterolom, zato je odsvetovano mastno meso, mast, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.
Kako znižati krvni tlak z dieto?
Povečati morate vnos vitamina (zlasti vitamina C). Pri uporabi diuretikov se večina vitaminov in mineralov izloči z urinom. Najlažje je, da v svojo prehrano vključite veliko količino svežega sadja in zelenjave, zlasti tiste, bogate s kalijem: banane, breskve, črni ribez, brstični ohrovt, česen, avokado, krompir, stročnice. V prehrani je priporočljivo uživati tudi pšenične otrobe in orehe. Pri boju proti hipertenziji poskusite shujšati. Prekomerna telesna teža doda dodatno delo na srce. Prav tako lahko zviša krvni tlak, holesterol in povzroči razvoj diabetesa pri starejših.
Visok krvni tlak - izogibajte se temu:
- Pozabite na visokokalorično, mastno meso. Jejte samo pusto meso. Izogibajte se cvrtju mesa in druge hrane ter uživanju narezkov. Meso zavremo ali dušimo brez maščobe, pečemo v foliji ali pergamentu.
- Izogibajte se obilnim sladicam.
- Jedem ne solite! Namizno sol nadomestite s kalijevo soljo (z zmanjšano vsebnostjo natrija) in naravnimi začimbami: česen, majaron, bazilika, koper, peteršilj in pehtran.
- Živalske maščobe, npr. Zaseko, slanino, zamenjajte z rastlinskimi olji.
- Jejte hrano, ki je lahko prebavljiva, ne ostane v želodcu in ne povzroča plinov.
Če imate hipertenzijo - ne pozabite!
- Redno jemljite zdravila, ki vam jih je predpisal zdravnik.
- Redno preverjajte krvni tlak.
- Ne prenajedite se, ne pijte preveč tekočine.
- Pri soli bodite previdni - njen presežek poveča pritisk.
- Izogibajte se mastnemu mesu, narezkom in pripravljenim jedem.
- Ne kadite.
- Izogibajte se odvečnemu stresu.
- Bodite telesno aktivni (a previdno! To ne more biti preveč naporna telesna vadba - povzroča dodatno zvišanje krvnega tlaka!).
- Izogibajte se potovanju v vročem vremenu z visoko vlažnostjo zraka in zadrževanju na visoki nadmorski višini (lahko je celo usodno!).
- Hipertenzivi se dobro počutijo v Kudowa-Zdróju, poskusite počivati v tem kraju (sanatorij).
