- Uživanje industrijskih in ultrapredelanih izdelkov povečuje tveganje za klinično depresijo, kot so pokazale znanstvene raziskave.
Študija, ki jo je izvedel Ciberobn z Zdravstvenega inštituta Carlos III (Španija) in jo razširil Evropski časopis za prehrano, je natančno analizirala več kot 14.000 ljudi do 16 let in lahko potrdila, da tisti, ki redno uživajo predelano hrano, do 33% verjetneje trpi za depresijo v primerjavi s tistimi, ki uživajo na dieti, ki temelji predvsem na naravnih izdelkih.
Več prejšnjih raziskav je pokazalo povezavo med industrijsko hrano in boleznimi, kot sta hipertenzija ali debelost. Vendar pa je ta študija pionir pri vzpostavljanju neposrednega razmerja med temi vrstami izdelkov in depresijo.
Za ultrapredelano hrano je značilna uporaba rafiniranih sestavin, kot so sladkor, rastlinska olja, sol in škrob, pa tudi velika prisotnost prenasičenih maščob in umetnih dodatkov, zaradi česar so cenejša, konzervirajo dlje in so pripravljeni na zaužiti brez kuhanja Med najpogostejšimi primeri te vrste hrane so sladke brezalkoholne pijače, klobase in industrijski pekarski izdelki.
Po drugi strani pa je depresija resna in vse pogostejša bolezen, ki ima posledice tako psihično kot fizično.
ratanakhailee - 123RF.com
