Zdravo! Sem na dieti in želim pokuriti maščobe in pridobiti mišično maso. Že dolgo jem navadne ovsene kosmiče. Surove jih dodam navadnemu jogurtu, hladnemu mleku. Želel sem vedeti, ali delam prav? Mogoče bi jih moral namočiti ali prevreti v vodi ali mleku?
Ovseno kašo lahko jemo na več načinov, odvisno od tega, kakšen učinek želimo. Lahko ga jeste kuhanega (ali ga preprosto prelijete z vrelo vodo), saj takrat lažje sproščajo energijo, imajo višji GI in manj fitinske kisline. Po drugi strani pa jih lahko jeste tudi surove, ker imajo potem nižji glikemični indeks, kar pomeni, da bodo energijo počasneje sproščali in vas dlje napolnili. Po mojem mnenju je najboljša rešitev posredna metoda, torej nalijte mlačno vodo in jo pustite čez noč. Zjutraj lahko dodate vse potrebne dodatke, kot so sadje, jogurt, cimet, vanilija itd.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
