Preberite v portugalščini
- Znanstveniki so skozi študijo (v angleščini), ki so jo opravili na Univerzi v Leedsu v Združenem kraljestvu, opozorili na nekatera predelana živila, vključno z ekološkimi živili, ki imajo visoke stopnje sladkorja. Med njimi so izpostavili jogurte.
Raziskovalci so analizirali hranilne vrednosti več kot 900 izdelkov in ugotovili, da jih je veliko več kot brezalkoholnih pijač, ki so zaradi visoke vsebnosti uvrščene med izdelke za zdravje. Raziskave so pokazale, da tudi jogurti, ki veljajo za zdravo živilo, lahko presežejo sladkorno koncentracijo nekaterih teh pijač.
Zaradi tega je študija posebno pozornost namenila jogurtom in jih ločila v osem kategorij: otroški, sladice, alternative mlečnim izdelkom, okusi, sadje (v kosih ali kot pire), naravno ali grško ter organsko. Po analizi so ugotovili, da je vrsta jogurtov z več sladkorja tisti iz skupine sladic, ki ji sledijo organski in dojenčki.
"Ko je (jogurt) naraven, je bolj zdrav, ko pa vsebuje barvila, sladkorje in druge dodatke, postane ultra predelan izdelek, " je za BBC povedala nutricionistka Ana Clara Duran. Zloraba uživanja sladkorja je neposredno povezana s povečanim tveganjem za kronične bolezni in je eden glavnih vzrokov sladkorne bolezni.
tashka2000 - 123RF.com
