Leta 2007 so mi presadili jetra. Leto dni po presaditvi sem pridobila 40 kg. Očitno je šlo za učinek jemanja steroidov. Po treh letih so steroide ustavili in začel sem hujšati. Izgubila sem 23 kg in moja teža se je ustavila. To traja že več kot tri leta. Zdaj so mi diagnosticirali povišano raven kreatinina (2,4). Prepričana sem, da slabo jem, vendar mi nihče ni mogel predstaviti optimalnega jedilnika. Ne mislim reči, da "tega ne smeš jesti, lahko pa to poješ", ampak o natančnem urniku prehrane in določenih jedeh. Bi mi lahko ustvarili kaj takega? Ali pa priskrbite publikacijo, na katero bi se lahko zanesel pri načrtovanju obrokov? Ko berem, kar najdem na internetu, ne smem jesti ničesar, ampak da moraš živeti, te s srcem prosim.
Gospod Tadeusz!
Ugotovili ste dve točki. Najprej dieta po presaditvi in povišana raven kreatinina.Lahko vam odgovorim na prvo vprašanje.
Za povišane ravni kreatinina je nujno, da se posvetujete s svojim zdravnikom. Povišana raven se pojavi, ko ledvice ne delujejo pravilno. Kaj se točno dogaja in kaj bi se lahko zgodilo, presega mojo pristojnost in zagotovo spletni nasvet.
Osredotočil se bom na prehrano. Od presaditve je minilo že veliko časa. Mirno lahko vaša prehrana temelji na predpostavkah prehranske piramide. Že pišem, kaj se dogaja. Prehrana mora vključevati:
- polnozrnati izdelki,
- zelenjava,
- sadje,
- mleko,
- mlečni izdelki (brez modrih sirov), vendar z malo maščobe,
- pusto meso (piščančje prsi, puran)
- in ribe.
Iz prehrane bi morali izključiti že pripravljene izdelke, kot so juhe v prahu, ocvrte jedi, jedi na žaru na oglju, omake na osnovi maščob, vse zaloge in mastna hrana ter nekaj sladkarij (več o tem kasneje).
Prosimo, razporedite svojo prehrano na 5-6 majhnih obrokov. To bo omejilo ali izključilo prigrizke med obroki, zaradi česar je težko shujšati. Pri vsakem obroku in med obroki pijte vodo z nizko vsebnostjo natrija (skupaj 2l / dan). Del vode lahko nadomestimo z zeliščnim čajem, mlekom, naravnimi sokovi (ne pijačami in nektarji). Zelo pomembno je, da je kuhinja po presaditvi jeter čista (temeljito umivanje izdelkov), da se izognete zastrupitvi, proti kateri se bodo borila vaša jetra. Kar zadeva samo prehrano, ni nujno, da je stroga. Pomembno je, da se počutite siti, vendar ne preveč. Vsekakor bi morala prevladati zelenjava in polnozrnati izdelki, tj.
- kosmiči za zajtrk,
- drugi zajtrk in kosilo - sendviči,
- kosilo - drobljenec,
- večerja - solata, v kateri bodo otrobi.
Vsak dan je treba jesti tudi mlečne izdelke. 2 skodelici mleka ali katerega koli drugega pustega mlečnega izdelka in debela rezina belega sira. Ko izbirate narezke za sendviče, preberite nalepke. Manj konzervansov in soli, tem bolje za Gospoda. Če imate čas in priložnost, predlagam, da si v pečici zapečete puranji krak (z rožmarinom je okusen) in ga zaužijete s sendviči ali solatami.
Namesto kotletov lahko pripravite polpete. Kupite perutnino ali teletino, jo zmešate s kosmiči iz pire in jajcem, rahlo začinite in vržete nad vrelo vodo ali juho.
Pomembna je tudi zelenjava. Sestavine, ki jih vsebujejo, podpirajo delovanje jeter.
Kar zadeva sadje, pazite, da ga zelo skrbno operete in jeste samo naše domače. Ti novinci imajo več kemičnih dodatkov.
Kar zadeva maščobo, jo lahko uporabljate vsak dan in zmerno. Prosimo, dajte 3 ravne žlice oljčnega olja, razporejene čez dan. Ne pijan, ampak dodan jedem.
Najnovejše raziskave pravijo, da lahko pijete kavo (koristno je za regeneracijo jeter), seveda z zdravo pametjo - cca. 2 na dan.
Alkohol je treba prekiniti do konca življenja.
Če moj odgovor ni izčrpen, predlagam individualno posvetovanje. Lep pozdrav in dobro zdravje. Katarzyna Pryzmont.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietetik, psiho-dietetik, lastnica prehranske pisarne ATP. Specializiran je za hujšanje odraslih, med drugim vodi delavnice in predavanja o motivaciji pri spreminjanju prehranjevalnih navad. "Kako se spopasti s skušnjavami med hujšanjem". Več na www.katarzynapryzmont.pl
