Preberite v portugalščini
- Čokolada in drugi derivati kakava bi lahko kmalu igrali ključno vlogo pri zdravljenju sladkorne bolezni. Skupina raziskovalcev z univerze Brigham Young (Združene države Amerike) je našla novo spojino v kakavu, ki pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Ta raziskava, objavljena v Journal of Nutritional Biochemistry, je razkrila, da monomeri kakavovega epikateina močno pomagajo pri proizvodnji inzulina, beljakovine, ki deluje kot hormon in je ključna pri sladkorni bolezni. Jeffery Tessem, eden od avtorjev te študije, je pojasnil, da celice, ki proizvajajo inzulin, delujejo bolje in imajo večjo moč, ko se poveča količina monomerov epikateina v telesu.
Epikatehin monomeri "krepijo mitohondrije beta celic in tako proizvajajo več ATP , kar ima za posledico povečano sproščanje inzulina, " je pojasnil Tessem.
Znanstveniki so prišli do tega zaključka po izvedbi poskusov z glodalci, ki so zagotovili prehrano z veliko maščob, zaradi katere so bili debeli. Ko so dodali kakavovo spojino v svojo prehrano, se je debelost teh živali zmanjšala in njihova sposobnost obvladovanja visokih ravni glukoze v krvi se je povečala .
"Ti rezultati so nam omogočili natančnejšo in učinkovitejšo predstavo o tej spojini v živilih ali dopolnilih za vzdrževanje normalne kontrole glukoze v krvi in celo potencialno za nadzor nastanka sladkorne bolezni tipa 2, " je povedal Andrew Neilson, soavtor študije.
Efired - 123RF.com
-a-cia.jpg)
